编号:92774
Peach Dream, fine cut
桃园幽梦水果茶 (细切)
点击视频,观看详细制作步骤↓↓↓
- 应用视频来自 Wollenhaupt 市场部 -
成分:
蜜桃(土耳其),
苹果(土耳其),
菠萝(泰国),
甘草 (中国)。
简介说明:
桃园幽梦水果茶,
土耳其的蜜桃和苹果,
再配上泰国的菠萝,
蜜桃的香甜与甘草的清香。
花果香气浓郁、色泽鲜艳丰富,
冲泡过后,转瞬间即可显现明亮的桃黄色。
果肉细切,
适合快饮行业使用。
出汤速度更快,
更易沁出,滋味更浓!
以如此健康绿色的水果茶作为茶底,
不再使用各式风味糖浆来调制水果茶,
这样的改变便是未来茶饮市场的新方向。
饮品中甘甜的水果味道和香气均来自于,
这由天然水果干、甘草制成的水果茶茶底本身,
这就是新式水果茶的秘密,
你get到了吗?
花果茶带有丰富的香气,
而这种香气完全来自于水果本身,
如同茉莉花的花香融入茶中一般,
茶中带有花果香。
花果茶的香气类型都为精准配制,
通过高科技的水果香料提取技术,
从水果中提取你现在可以闻到的香料,
再用高低压力改变的科技工艺,
把香料融入到水果茶中,
完整覆盖每个细胞,
香味不至于停留在水果茶表面。
现在你能感受到的是
清新的甘草、酸甜的菠萝、
诱人的苹果、可口的蜜桃……
多种水果为你带来极致的味觉体验,
如同置身爱琴海明珠——伊兹密尔,
分层奶盖变成了白色秘境——棉花堡,
享受最清新的海风。
在这款水果茶的应用方面,
我们通常添加新鲜橙子或蜜桃果肉,
给花果茶增加了果肉纤维,
与此同时又不会抢花果茶的香气。
我们会添加奶盖作为分层,
以食用金粉和薄荷叶做装饰,
增加它的多层次感和视觉冲击力。
茶汤泡制因素
时间:1分钟
水温:95°
茶水比例:1:50
适合饮品:
适合制作加糖果茶
口感
(按0-5为例,由淡到深)
酸度:1
甜度:3
花香:1
果香:5
奶香:0
焙香:0
线下饮品店专用
小包装净含量:
250g (5g*50包)
应用步骤:
原 料(1份数:500ml)
果糖 30g
冰块 200g
橙肉 100g
奶盖 100ml
食用金粉 少许
薄荷叶 少许
桃园幽梦水果茶汤 250ml
-Step 1-
按照1:50 的茶水比,使用95度以上水温,泡茶1分钟。
-Step 2-
在雪克杯中加入橙肉,并捣碎。
-Step 3-
继续在雪克杯中加入果糖30g、冰块250g、茶汤250ml,雪克均匀倒出。
-Step 4-
果茶倒入杯中,加入100ml的奶盖,并撒许食用金粉和薄荷叶点缀。
- END -
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