洲际酒店加强亚太市场扩张力度 旗下EVEN Hotels品牌进入大中华地区麻十七品牌顶层设计的背后到底隐藏着什么?美国烘焙连锁品牌 Panera Bread 收购三明治连锁品牌 Au Bon Pain看起来很火的小龙虾 其实赚钱并不容易2017年中国酒店业移动互联网(典型)10月运营数据分析
海外

意大利白松露产量骤减 价格暴涨到每公斤6000欧元

气候变化、干旱、强风暴以及葡萄树种植的增加(为了生产更多的葡萄酒)导致了白松露的产量骤减,价格也因此暴涨,今年平均价格达到了每公斤6000欧元,往年的价格在3000~4000欧元左右。

11-20 15:42

标签: 白松露 意大利白松露

新闻

洲际酒店加强亚太市场扩张力度 旗下EVEN Hotels品牌进入大中华地区

InterContinental Hotels Group(洲际酒店集团,以下简称IHG)正在加强在亚太地区的扩张力度。 10月,InterContinental Singapore Robertson Quay 正式营业,同时在印度尼西亚和大中华地区开设 Kimpton Hotels & Restaurants。IHG 还将 EVEN Hotels(逸衡酒店)品牌引进了大中华地区。

11-20 15:34

标签: 洲际酒店 InterContinental Hotels 亚太市场

海外

加拿大纯天然手工饼干生产商 Kii Naturals被私募基金 Riverside 收购

私募基金 Riverside Company 宣布,收购加拿大纯天然手工薄脆饼干生产商 Kii Naturals,目前暂未公布具体财务条款。

11-20 15:33

标签: 手工饼干 饼干生产商 手工饼干生产商 Kii Naturals Riverside

海外

为了吸引当地人才 希尔顿将总部一楼改建成公共聚会厅

希尔顿表示,打造 The Social 的目的是为了吸引更多有才能的当地人加入集团。

11-20 15:04

标签: 希尔顿 希尔顿总部 联合办公

新闻

私募基金 Beekman 宣布投资连锁早餐咖啡店 Another Broken Egg

纽约私募基金 Beekman Investment Partners III, LP(以下简称 Beekman)近日宣布,投资连锁早餐咖啡店 Another Broken Egg of America, LLC(以下简称 Another Broken Egg)。

11-20 14:59

标签: 早餐咖啡 早餐咖啡店 连锁早餐咖啡店 Beekman Group Another Broken Egg

新闻

杭州余杭万丽酒店即于明年2月开业

杭州余杭万丽酒店共有173间风格迥异的客房,设有800平方米无柱华丽宴会厅并配备LED屏,5个面积各异的多功能会议室。

11-20 13:54

标签: 万丽酒店 余杭万丽酒店

海外

1K1V®宣布投资健康牛肉干和火鸡肉干公司 True Jerky

私人家族基金 One Thousand & One Voices® (以下简称 1K1V®)宣布将为旧金山健康休闲食品公司 True Gentlemen’s Jerky, Inc. 提供增长性资本。

11-20 13:41

标签: 休闲食品 健康休闲食品 牛肉干

数据

浙江酒店市场2017年前三季度业绩表现

截至2017年9月,浙江全省酒店市场各项指标呈现同时上涨的趋势 - 入住率同比提升7.5%,平均房价同比提升4.4%,每间可售房收入同比提升12.2%。

11-20 13:35

标签: 酒店市场 浙江酒店 浙江酒店市场 前三季度

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名家

麻十七品牌顶层设计的背后到底隐藏着什么?

  麻十七以重庆三椒锅底瞬间脱颖而出,那其品牌顶层设计背后到底隐藏着怎样的规则和逻辑? 对其它餐饮品牌的建设又有着怎样的借鉴意义呢?

11-20 14:40

标签: 麻十七 火锅品牌 餐饮品牌 品牌设计

访谈

行业群英集聚《2017酒店与文旅产业创新论坛》峰会

借助“互联网+”, 各产业之间可以“分享”、“共享”资源、信息,“人人为我,我为人人”,实现价值倍增。

11-07 13:48

标签: 共享经济 酒店 文旅产业

名家

国内酒店业回暖 未来增量令人担忧

目前以数量为英雄的酒店行业,这个价值观估计还需要几年才能改变。低价大量的中国酒店,何时能赶上其他国家的行业水平。

11-07 13:20

标签: 中国酒店市场 中国酒店

名家

餐饮上市公司表现一地鸡毛 中式餐饮痛点如何克服?

宏观层面而言,中国整个餐饮市场过去的几年都是欣欣向荣,保持两位数的增长。2016年餐饮行业的市场容量已经高达3.6万亿元。但是微观企业层面,却没有出现一家像“肯德基”、“麦当劳”之类的餐饮巨无霸,别说巨无霸,就是直营连锁门店数量超过1000家的餐饮企业都没有。

11-03 14:10

标签: 餐饮 中式餐饮

访谈

恺信亚洲管理集团黎芸桦:恺亚公寓核心注重基础设施

2017年9月,恺信亚洲出席2017AHF第十届国际酒店及旅游业投资峰会,借此机会酒店评论记者采访了恺信亚洲管理集团执行董事黎芸桦先生。

10-27 15:14

标签: 恺信亚洲 恺亚公寓 长租公寓

名家

【赵焕焱专栏】中外酒店管理公司管理费收取下降30%至40%

奖励管理费的减少反映了中国酒店业供大于求后的业绩下降,同时也致使管理公司在管理费收入与管理酒店数量上升不同步。

10-18 17:22

标签: 赵焕焱 酒店管理 酒店管理费

名家

【赵焕焱专栏】50个城市2016年星级酒店利润总额排行榜

中国星级酒店在连续3年亏损后2016年取得利润总额4.71亿元。18个城市盈利,32个城市亏损。

10-18 17:13

标签: 赵焕焱 星级酒店 星级酒店利润

名家

【赵焕焱专栏】中国非星级酒店市场不断上升已占四成以上

住宿业市场上升6.8%,其中非星级酒店市场上升14.2%占住宿业41.86%。

10-17 15:24

标签: 赵焕焱 非星级酒店 中国非星级酒店

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发布

爱尔兰设计:颇具未来感的Temp智能厨具

爱尔兰设计师设计了一款智能厨具,或将开启烹饪新时代。

09-19 15:19

标签: 厨具 智能厨具 烹饪

发布

Expedia推出动力技术升级酒店直接预订

该公司推出了Expedia动力技术(Expedia Powered Technology),这是一套集技术、营销和数据服务的工具包,工具包诞生的灵感来自酒店合作伙伴的反馈。

08-14 10:24

标签: 酒店直接预订 直接预订 酒店预订 Expedia

发布

法国出现一款全天候的生蚝自动贩卖机

最近,法国西海岸的一个岛屿,拉罗谢尔雷岛(the island of le de Ré)上设立了一种全天候的生蚝自动贩卖机。生蚝的价格为每打(12个)8美元,可以用银行 卡购买。

08-10 11:03

标签: 自动贩卖机 生蚝 生蚝养殖

发布

星巴克新饮品--气致冷萃咖啡里有牛肉 惊不惊喜?

这款最新星巴克咖啡的主要元素是气致咖啡、香料和肉:在加入了氮气的冷萃刚果咖啡中,搭着一块竹签串成的牛肉干,上面还洒了几星黑胡椒粉。

08-08 16:10

标签: 星巴克 星巴克饮品 气致冷萃咖啡

发布

北京国贸大酒店云·酷酒吧推出十款原创鸡尾酒

花看半开,饮酒微醺。鸡尾酒从诞生之初就充满着魔力和魅惑,隐隐的承载着一座城的味道。北京国贸大酒店云·酷酒吧首席调酒师Mochammad Fadli以荷兰风车、比萨斜塔、埃菲尔铁塔、泰姬陵、大本钟、国家纪念碑等世界各国的标志性建筑为灵感,并根据东西方地域特色调制出十款风格迥异的原创鸡尾酒。

08-03 11:17

标签: 鸡尾酒 云酷酒吧 北京国贸大酒店

发布

粉末酱油很少人知道吧 它还有一款创意十足的“酱油瓶”

最近,下鸭茶寮邀请日本设计工作室 Nendo 为其设计一款盛装其餐厅自己研发的新型粉末酱油的容器,因为传统的酱油瓶不仅难以准确估计倒出的量,用来盛放粉末酱油也容易一下倒出太多。

08-02 14:21

标签: 酱油 粉末酱油 酱油瓶

测评

【大米测评】现代化的专业厨房联网方案ConnectedCooking测评

从今天开始,客户们已经可以使用RATIONAL莱欣诺®推出的ConnectedCooking啦,号称全球最先进的商业厨房联网方案的ConnectedCooking究竟表现如何,大米采访了RATIONAL莱欣诺®中国总经理俞文军。

08-01 13:30

标签: ConnectedCooking RATIONAL莱欣诺 商业厨房联网方案 俞文军

发布

为用户预订酒店提供导向 “2017途牛酒店排行榜”上线

近日,为升级用户体验,帮助用户便捷出行,“2017途牛酒店排行榜”重磅上线,旨在为用户预订酒店提供导向,帮助用户快速找到最适合自己的优质酒店。目前,用户打开途牛旅游网进入酒店频道,即可看到该排行榜。

07-13 11:41

标签: 途牛 酒店排行榜 2017途牛酒店排行榜

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百科

制冰机十大品牌有哪些 品牌制冰机厂家推荐

制冰机十大品牌有哪些?每每我们说起了这个问题的时候,大家肯定就会觉得不懂,特别就是面对琳琅满目家电品牌的时候更是如此。其实,每一位消费者们的心愿就是,能够购买到质量好的制冰效果好的制冰机,能够更好地用于生产之中,满足人们生产消费的需要,既然大家对此都比较感兴趣,那么不妨和大家一起做一番了解。

11-20 16:04

标签: 制冰机品牌 制冰机十大品牌 制冷/冷藏设备

百科

厨房刀具那个牌子好用 品牌厨房刀具推荐

厨房刀具组合套装获得了很多人的关注,因为它的组合套装很齐全,而且还能够彰显出档次和格调,很多讲究细节设计的酒店或是餐饮行业都是购置一套精美大气的厨房刀具用以日常的烹饪操作,但是如今各类品牌众多,太多的选择反而是没有了选择,今天我们就一起来看看厨房刀具那个品牌好用。

11-20 16:01

标签: 厨房刀具品牌 厨房刀具 刀具品牌 厨房辅助设备 餐饮设备

百科

厨房专用防滑垫 防滑效果一流

厨房是烹饪之地,为了出入安全,经常会放置一块厨房专用防滑垫来预防意外滑倒事故,如今厨房专用防滑垫不仅仅用于家庭,而且在商业领域中也有着广泛的应用,包括餐饮行业,酒店行业等,选择厨房专用的防滑垫品质很重要,今天我们就一起来看看该如何挑选防滑垫。

11-20 15:57

标签: 厨房专用防滑垫 厨房防滑垫

百科

防滑橡胶垫 哪些品牌比较好

如今防滑橡胶垫产品也是越来越受到关注了,尤其是酒店行业或是餐饮行业,他们对于用户的出入安全非常看重,因此他们都会购置一些质量出众的防滑橡胶垫,相较于其他材质的防滑垫来看,橡胶材质的地垫防滑性更好,而且使用寿命长,故而深受用户认可和期待,但是目前市场上有着众多品牌的防滑橡胶垫,到底那些品牌值得挑选呢?

11-20 15:55

标签: 防滑橡胶垫 防滑橡胶垫品牌 零售及商业空间用品

百科

每天喝多少咖啡才合适?

每天喝多少咖啡才合适? 有些人坚持认为,每天喝四杯咖啡是最合适的量,事实上不同的人喝的最合适的咖啡量是不一样的。虽然不能标准化,我们仍然可以更具以下研究,找出最适合自己的咖啡量。

11-19 13:28

标签: 咖啡 喝咖啡 每天喝多少咖啡才合适

百科

品牌饮品店推出什么秋季饮品

秋意早浓,各大品牌饮品即时推出自己拿手的秋季新产品。下面,小编来帮大家汇集品牌饮品店相继推出哪些秋季饮品?

11-19 13:26

标签: 秋季饮品 品牌饮品店

百科

苏州W酒店试营业 亚太区第19家W酒店

9月27日W酒店近日落户江苏试营业,这是亚太区第19家W酒店。苏州W酒店拥有379间客房和套房及60套服务式公寓,设施齐全,包括AWAY水疗、有型健身中心、碧波泳池、商务中心等。

11-19 13:24

标签: W酒店 苏州W酒店

百科

希尔顿将推出更多新酒店品牌

有消息称,希尔顿新品牌Hilton Plus正在积极筹备中,Hilton Plus被定义为五星级酒店软品牌,此外希尔顿计划推出更多新酒店品牌。

11-19 13:23

标签: 希尔顿 酒店品牌

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探店

【啡香之旅专栏】美酒加咖啡,我只要喝一杯

光复路222号是美酒+咖啡的所在地,也是今天文章的“主人公”。光复路似乎在部分杭州人看来有些许陌生,而如果我说平海路上的维景国际大酒店似乎又会觉得很熟悉,恰好光复路就是在它边上的一条安静小巷。有时生活就是这般奇妙,总归会让你在喧嚣中体会遇到清泉的感觉,而这口清泉便是咖啡馆。

11-07 15:59

标签: 啡香之旅 杭州咖啡馆 咖啡馆 美酒+咖啡

探店

【中国独立咖啡馆地图专栏】信阳 一只慢热金牛的不二咖啡生活

看不二咖啡店名解释,以为店主是个看破红尘的中年大叔!真相是这里有个曾经浪迹天涯的骑行爱好者+前运动员+帅气安静的金(会)牛(赚)座(钱)帅哥咖啡师,等着你来一起喝咖啡,探讨人生!

11-07 15:52

标签: 中国独立咖啡馆地图 咖啡馆 不二Cafe 不二咖啡

探店

【菱形十二面体专栏】墨尔本咖啡手记 | 下篇

今年上半年,找了个时间去澳洲度假,顺便逛逛当地的咖啡馆。毕竟是度假,以吃喝玩发呆为主,逛馆子只是旅途的一小部分,所以无法面面俱到。不过下篇发完之后,我会再发一个资料篇,在地图中标注出墨尔本知名咖啡馆的位置和详细信息。那些未逛的,等你来补充~

11-07 15:36

标签: 菱形十二面体 墨尔本咖啡 墨尔本咖啡馆 咖啡馆

探店

【啡香之旅专栏】23 lab | 春风十里,不如你……

又是一个周末了,带上我的电脑和手机就出发探店啦,早上的春雷大雨原本让我今天有点扫兴,还以为不能出门了,可吃好早饭却已到了中午,望着天愈渐明朗,索性继续既定安排,来到了东信·和创园,其实这里对于我来说已经不陌生了,之前在今年元旦的时候就到访这里的ICOICO咖啡馆,写了蛮多感慨(点此查看)。而今天又是将这个仓库改建的创意园中另外一家好店挖掘并分享给大家,那就是东信·和创园20栋的23lab cafe。

11-07 09:21

标签: 啡香之旅 杭州咖啡馆 咖啡馆 23lab cafe

探店

海底捞室内空间设计获大奖 川派火锅精致化

让来自码头江湖的川派火锅精致化,海底捞的愿望能成真吗?

11-02 16:26

标签: 海底捞 海底捞室内空间 火锅店

乐趣

世界首个”可以吃“的互动展览 健康食物也能让味蕾满意

伦敦的 V&A 童年博物馆(V&A Museum of Childhood,是 V&A Museum 的分馆),即将推出世界首个”可以吃“的互动展览,该展览的主旨是为了改变孩子们对待食物的态度。

11-02 13:23

标签: V&A 童年博物馆 V&A Museum of Childhood 健康食物

探店

【啡香之旅专栏】这是什么鬼?!

如果有人问你的理想是什么?也许会有人回答说,我想听随心愿的开一间“任性”咖啡馆,今天我要带你去一家位于河坊街与建国南路交叉口,五柳巷历史街区的一家小小咖啡馆,它有一个很奇葩的名字,就叫“什么鬼”,哈哈。

10-31 18:32

标签: 啡香之旅 杭州咖啡馆 咖啡馆 什么鬼

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Hotelex新闻

2018上海国际咖啡美酒文化节招展书

2018上海国际咖啡美酒文化节旨在让更多的人去了解咖啡,在这个过程中,去认真地体验、互动,听有趣的故事,喝好的咖啡,感受各个店铺的独特个性以及他们所秉承的 咖啡理念与文化。因为我们相信,每一个可爱的你,都值得一杯更好的咖啡。由于酒店及餐饮行业对展会发展提出了更高的要求,2018 HOTELEX上海国际酒店用品博览会将拆分为两期,酒店展一期--第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会,酒店展二期-Hotel Plus-- 第二十七届上海国际酒店工程设计与用品博览会。

11-13 10:32

标签: 上海国际咖啡美酒文化节 HOTELEX 上海国际酒店及餐饮业博览会

Hotelex新闻

Gelato,你的夏日甜蜜好搭档~2018上海国际手工冰淇淋大师赛西南赛区圆满落幕!

为期三天的2018上海国际手工冰淇淋大师赛西南赛区选拔赛落下帷幕。三天里,选手们怀揣着激情与创意带来了出色的作品。

08-22 10:05

标签: 上海国际手工冰淇淋大师赛 Gelato 手工冰淇淋

Hotelex新闻

【HOTELEX微直播】四年磨一剑,打造西南地区酒店餐饮业盛典!「2017成都国际酒店用品及餐饮博览会」圆满落幕!

「2017成都国际酒店用品及餐饮博览会」于今天在成都世纪城新国际会展中心3-4号馆顺利闭幕。HOTELEX团队自华东长三角为“主战场”,今夏四度入蜀地,以成都为立足点,辐射西南地区的酒店用品及高端餐饮业。在这场堪称年度采购盛典的舞台上,汇集竞赛、展示、精品论坛等多重精彩纷呈的好戏,为成都以及西南地区酒店餐饮行业的蓬勃发展做出了不可估量的促进作用。

08-17 16:01

标签: 2017成都国际酒店用品及餐饮博览会 HOTELEX Chengdu 酒店餐饮

Hotelex新闻

【HOTELEX微直播】美在天府,食在蓉城~「2017成都国际酒店用品及餐饮博览会」盛大开幕!

酷暑之际,上海博华国际展览有限公司携手世界中餐业联合会、四川旅游饭店业协会、四川省酒店用品行业协会和成都餐饮企业联合会一起主办的 2017成都国际酒店用品及餐饮博览会拉开序幕。

08-14 16:55

标签: 2017成都国际酒店用品及餐饮博览会 HOTELEX HOTELEX Chengdu

Hotelex新闻

2017 HOTELEX成都酒店展将如期举办,我们与四川人民同在!

听闻四川阿坝州九寨沟县地震消息,HOTELEX及时响应,与多方沟通确认,做了充分的应急预案,以保全体展商、观众、工作人员的安全及展会顺利实施,打头阵的先期小分队传来成都最新消息,成都市区有震感但并未留下明显的地震痕迹,市民生活未受到显著影响,所以在此我们可以负责任地告知相关各方,成都很安全,2017 HOTELEX Chengdu 将如期开幕,由于天气等不可抗的自然原因,以及为灾区应急物资和人力让开生命通道,可能会给部分展商进入蜀地增加难度,但是,HOTELEX与你们同在!

08-11 17:10

标签: HOTELEX成都酒店用品展 四川地震 HOTELEX Chengdu

二期展会资讯

纵观行业全景,尽揽设界创变——2017 上海国际酒店及商业空间工程与设计展览会4月精彩绽放

备受地产、酒店及设计界瞩目的上海国际酒店及商业空间工程与设计展览会,将于 2017年 4 月 26-29 日在上海新国际博览中心盛大举办!作为行业一年一度的盛事,展会不仅吸引了建筑装饰行业的领军品牌,集中呈现材料界的匠心之作,更携同期活动“上海建筑与室内设计周”旗下缤纷多彩的设计类活动,荟萃地产、建筑、设计、材料界创变杰作,打造设计界最炫“四月天”!

08-04 10:43

标签: HOTELEX成都酒店用品展 四川地震 HOTELEX Chengdu

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