类别: 课堂 关键字: 肯德基 肯德基移动餐车 移动餐车 时间:2018-06-20 10:00 来源: 作者:
说起肯德基,大家都知道它是全球知名的速食连锁品牌,拥有悠久的历史,国内的第一家该品牌餐厅建立于80年代,目前国内餐厅总数已是遍地开花,很多城市都有。那肯德基餐厅好吗,下面就为大家慢慢讲述吧。
试行一年多后,肯德基最近拿到了南京市首张“移动餐车食品经营许可证”。深圳、济南、青岛,过去一年肯德基的移动餐车去了不少地方。这个在展会场外和旅游城市里卖可乐汉堡的生意,看上去更像是配合肯德基入华30周年做的怀旧营销或者试点经营,它会成为这个快餐巨头在中国的新生意么?
该餐车是在依维柯车型基础上进行改造的车辆,餐车通过合理的内部空间设置,将肯德基标准厨房设备容纳在十平方的空间里,确保餐车与门店的产品拥有同样的品质标准。它平时并不运营,等到大型活动时,两到三名肯德基餐厅服务员会临时在车厢提供售卖服务。而由于车厢容量有限,移动餐车每次售卖的品种不多,以汉堡、鸡块和自制饮料为主。
和自发形成的路边摊不同,中国的移动餐车更多是一种政策产物,而非饮食文化本身。例如,多个“早餐示范工程试点城市”曾在早高峰时间出现过移动早餐车。而现代移动餐车主要源自盛产公路片的美国。目前,肯德基移动餐车进入了中国四个城市,包括南京、深圳、青岛和三亚。需求主要也都是来自展会和赛事,比如青岛的国际啤酒节、三亚的海博会、南京的玄武湖樱花节等等。
所以,肯德基餐厅好吗自有消费者来判断,肯德基移动餐车前景应该是比较被期待的。