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人们喝咖啡的时候会不会有这样的疑问:咖啡为什么会苦?反正我第一次喝咖啡的时候就发出这样的感叹,咖啡为什么这么苦?事实上咖啡的苦主要有两大因素:咖啡豆的烘焙以及咖啡的冲煮。 【阅读全文】

咖啡为什么会苦 咖啡豆烘焙以及咖啡冲煮

伴随着咖啡产业在国内不断地高速发展和文化的兴起,国际市场更多的将目光投向中国。而世界咖啡竞技先驱WCE(WorldCoffeeEvents)更是将世界咖啡冲煮大赛(WBRC)继WBC,WLAC和WCTC之后授权中国区唯一主办方上海博华国际展览有限公司。世界咖啡冲煮大赛作为一项国际性的世界赛事,以其专业的赛事水平和优秀的服务体验,在咖啡界享有一定的知名度,也成为了在咖啡冲煮领域衡量优秀咖啡师的标准。 【阅读全文】

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【咖啡冲煮 CBrC】「广州赛区」“人气王争霸战” 【阅读全文】

关键字: 咖啡冲煮 CBrC
主办方将在明年3月29日-4月1日,第二十五届上海国际酒店用品博览会-2016世界咖啡冲煮大赛中国总决赛现场颁发分区赛人气王奖项。 【阅读全文】

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