科隆国际厨房展是全世界迄今为止规模最大、最完善也是最专业的厨房设施展。它吸引了来自全球的200家知名企业参展，一些国际知名厨房企业和品牌供应商将携其最新理念和创新产品齐聚这里，呈现厨房业的设计与设计专长，并为产品销售注入新的动力，突出了行业的创新思想。未来厨房将有怎样的设计？营养趋势将怎样改变厨房科技？我们将以怎样的智能方式连接烹饪与消费、生活和饮食？科隆国际厨房展将于2019年1月与科隆国际家具展同步同地举办。届时制造商和设计师将呈现未来的生活设想，带来众多全新产品和引人注目的展出内容。

 

“未来科技”“未来设计”和“未来饮食风格”这三个简洁明了的主题关键词后面有着更丰富的内涵，使厨房成为当今人的生活重心。科隆国际展览有限公司展会管理副总裁马提亚斯•波尔曼（Matthias Pollmann）如是说道：“只有这三大因素合为一体，才能够造就未来的厨房。”

 

推出的三大未来主题展以厨房、烹饪和设计为核心

 

参加展会的专业观众和终端消费者不只想要见识更温馨的厨房，还希望看到现代营养理念和新兴科技等内容。如今的厨房已不仅是一个烹饪场所，还代表着人们的生活方式，折射着社会的变迁。科隆国际厨房展或许主要是一个商业平台或展现创新产品的大舞台，但同时也日渐成为探讨未来厨房相关问题的论坛。

 

 

 

“未来设计”的厨房设想。4.2号展厅的“未来设计”展是科隆国际厨房展的一个实验性展出，呈现了最多元的未来厨房设计理念。阿尔弗雷多•哈伯利（Alfredo Häberli）设计的厨房愿景展将在160平方米的空间里展现，这是一个整体理念，预测未来厨房设计发展，十分激动人心。

 

“我们邀请到阿尔弗雷多•哈伯利（Alfredo Häberli）这位国际知名设计师和引领者来参加展会，观众有望看到既能够启发灵感又实用的解决方案。”科隆国际家具展创意总监迪克·斯皮伦伯格（Dick Spierenburg）认为设置“未来设计”展是一个明智的决定，“其中，‘厨房精选’版块将带来全新视野与新颖理念，诠释引人入胜的细节。”

 

 

 “未来科技”的智能居室。4.1号展厅设置了一个近600平方米的展出区域，将从现有科技出发，展示未来有望出现的科技发展趋势。这里的重点是联网科技。“让我们走向智能”（Let's be smart）项目推出了一个样板厨房，让观众可深入体验智能科技对人们居室空间的影响。

 

 

 “未来饮食风格”将烹饪怎样的食物？“未来厨房设计”的整体理念中也包含“营养趋势怎样改变厨房”这一话题，例如：未来的私人厨房是否会成为“冷厨房”？也就是说，私人厨房台面上几乎只出现冷餐和方便食品，聚会的食品则在社区厨房烹饪。是否会全由机器人烹饪？是否会出现反向趋势，使用煤气炉炖一锅鸡汤，里面再放上从租赁的菜园里收割的蔬菜？

 

 

“未来生活方式”展则是关于人们的生活方式。自给自足、都市菜园、室内农场或户外厨房等解决方案都会在此探讨。城镇化和共享理念等社会发展成果，以及有机和素食、体外培养的食品原材料和方便食品、烹饪机器人和会说话的炊具等烹饪趋势和营养趋势，都将在5.2号展厅一个350平方米的空间内以有趣的方式呈现。

 

 

 

 

 

 

 

 

“食品集市”一段特别的味蕾之旅。这是一个配套展出项目，设置在4号和5号展厅之间、2号和4号展厅之间的通道，洋溢着浓厚的美食氛围，展示众多美食。观众可在此区域体验烹饪和营养两大生活方式的全新趋势，并由此前往科隆国际厨房展和科隆国际家具展体验特别的购物之旅。

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