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韩国首间Blue bottle,开在了地下室
来源:TOPYS     2019-08-12 13:41

 

早有耳闻,韩国首间Blue bottle选址在被称为「首尔布鲁克林」的圣水洞,这片曾是制鞋工厂的仓库建筑群,如今在诸多艺术家和设计师的进驻下俨然已成为文青聚集地。

 

近来,负责操刀这间Blue bottle的设计工作室Schemata Architects公开了更多内部细节图,即便还未能亲自到访,也能透过这些场景图片揭开更多有关韩国首店的秘密。

 

 

该店位于通往首尔市中心的一条主干道上。这是一栋四层楼的建筑,而Blue bottle从地下室到二楼共占三层。地下室用作咖啡厅,一楼用作烘焙工坊和咖啡豆储藏室,二楼用作办公室。来店客人可以清楚看到咖啡的整个制作过程。该门店内还设置有特殊的空间,譬如观察咖啡烘焙的味道和咖啡师培训。

 

 

 

  

 

区别于其它Blue bottle门店,首尔店开在了地下室,这听起来似乎不符合大家对窗明几净、阳光充足的咖啡馆的想象。而据Schemata Architects解释,将咖啡馆置于地下室的主要原因是,一楼面对的是一条交通繁忙的主干道,从里面向外看,视觉上不太舒服。

 

Schemata Architects采取的方式是,将一楼的部分地板打通,如此地下室内便创建了一个双层天花板的空间,不仅采光充裕也能远离地面喧嚣。

 

  

 

 

  

  

 

 

因地制宜的思路在首尔也得到了很好的发挥。利用不锈钢材料在韩国比在日本便宜的优势,Schemata Architects用不锈钢打造了空间内各种各样的元素,包括柜台的侧壁、楼梯、扶手和门。

 

此外,首尔门店内红砖也是一大突出元素。作为一种历史悠久的建筑材料,砖块多用于建造建筑,在圣水洞一带,也有不少红砖建筑群。为了延续红砖的历史,设计师们决定在建筑内部也使用这种材料,作为一种呼应。

 

  

整体看上去,首尔这间Blue bottle走得是一种粗犷、性冷淡风,倒是格外符合品牌对自身中性风格的定位。只是不知道市场对这种风格的咖啡馆接受度如何呢

 

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