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DAK Coffee Roasters:阿姆斯特丹的咖啡物质叙事
发布时间:2025-04-29 10:35
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Barde vanVoltt设计工作室为DAK Coffee Roasters打造的咖啡体验空间,以废弃咖啡渣为媒介,在阿姆斯特丹运河区构建出沉浸式物质剧场。这座双层展示厅突破传统零售逻辑,将可持续理念熔铸于空间语法,完成从生豆到杯饮的全流程美学转译。

 

空间划分为明暗对仗的双重场景:前区零售空间以黏土墙面与混凝土地面为基底,不锈钢展架悬浮于定制陶土砖咖啡吧台上方,粗粝肌理与冷冽金属形成材质张力。声学公司Acosorb特制的颗粒感天花涂层,将环境噪音控制在45分贝以下,确保手冲演示的专注氛围。后区品鉴室通过镜面隧道衔接,深棕木饰面墙板模拟浓缩咖啡的醇厚色泽,丹麦建筑师Eva Harlou设计的生物基吧凳,以咖啡壳与工业塑料再生材质诠释循环经济。

 

"空间本质是咖啡工艺的立体注解。"Barde vanVoltt联合创始人Valérie Boerma阐释设计理念。生物材料设计师玛丽吉·詹斯受邀创作系列装置:咖啡渣与天然粘合剂压制的吊灯、可降解花盆及烛台,其有机形态暗合咖啡烘焙曲线。品鉴室定制照明系统可调节色温,模拟不同烘焙度的视觉特征。

 

作为DAK品牌理念的空间转译,项目完整呈现咖啡产业链的可持续实践——从生豆麻袋装饰的声学墙板,到回收包装制作的艺术装置,每个细节皆构成闭环叙事的节点。当自然光透过临街高窗洒入,黏土墙面的细微裂痕与不锈钢展架的锐利倒影,在晨昏交替中上演材质的光影变奏。

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