星崎集团于1947年成立于日本名古屋市，于2008年在东京第一证交所正式上市。
经过70余年不懈地进取，星崎已成长为一个以全自动制冰机、商用冷柜等为主要产品，品线延伸至各项厨房设备领域的综合企业集团。
在日本国内，以总公司星崎株式会社为中心，集团共拥有17家子公司（数据截止2021年12月）。凭借其优异的产品开发能力、差异化的市场定位、完善的销售体系和人性化的售后服务，为酒店、餐饮、医疗机构、健康设施、学校、超市等多种领域的客户提供优良的产品和服务。
在全球范围，星崎集团在美洲、欧洲、亚洲都拥有生产基地。其公司业务覆盖全球五大洲七大洋，并在33个城市设有分公司（数据截止2021年12月）。
 星崎中国在整个星崎集团海外战略版图中，处于醒目且重要的位置。1998年首次登陆中国，2004年成立星崎冷热机械（上海）有限公司。20年不到岁月中，星崎中国积极开拓中国市场，努力将更好的产品和服务带给中国用户。
星崎品牌将秉承勇于创新的信念，发挥“制造-销售-服务”一体化的综合能力，珍惜每个和客户沟通的机会，倾听客户的心声，力争成为被世界信赖和憧憬的、与时俱进和不断进化的HOSHIZAKI。