“先试后买,更踏实精准的采购:快来“Sample试一下”快来围观Hotelex青岛展 世界技能大赛获奖小将来了咖啡师比赛成都赛区冠军:我的咖啡师心得精致无比 来看看大师们的经典酒店设计七大亮点 HOTELEX青岛展即将来临
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快来围观Hotelex青岛展 世界技能大赛获奖小将来了

其中,参加世赛糖艺和西点,以及烘焙项目的两位年轻获奖小将是来自Hotelex合作伙伴之一的王森团队的钟玲轶和张子阳。

09-19 10:50

标签: 世界技能大赛 Hotelex青岛展 Hotelex 上海博华 海尔

新闻

或成为新品类 酸奶和益生菌位列夏季新产品C位

统计了今年30个品牌春夏季的上新名单,我惊讶地发现,超过60%的品牌,酸奶、益生菌都在夏季新产品C位。

09-19 10:46

标签: 酸奶 益生菌 喜茶 奈雪 瑞幸

新闻

周杰伦最新MV大火 如何做好奶茶店服务细节却在其中

促销引流。和发传单类似,作为基本的获客手段和引流方式,人工引流是奶茶店常用的宣传推广方式。

09-19 10:43

标签: 奶茶店服务 奶茶店 周杰伦 说好不哭

新闻

奶茶好喝的原因 优质配料也不可少

打开微博,搜索xx奶茶点单攻略,妥妥的xx奶茶后面跟着一大串的辅料,波霸、椰果、珍珠、西米露,近两年的大网红芋泥、青稞、芝士奶霜。

09-19 10:40

标签: 奶茶 椰果 珍珠 西米露 芋泥

新闻

行业专家谈国内酒店业投资新趋势

8月31日,多彩投首席战略官张森华先生就“经济新常态下酒店业投资新趋势”这个话题展开了一段精彩的开场演讲。

09-19 10:36

标签: 酒店投资 富力 ACE hotel OYO 携程

新闻

盘点近期五星级酒店高管任命

盘点近期五星级酒店高管任命。

09-19 10:33

标签: 莱佛士酒店 福朋喜来登 温德姆 凯悦酒店

新闻

数量庞大 2018年国内酒店数量近43万家

据迈点研究院统计,截至2018年12月,中国已开酒店数428891家,数量庞大,竞争激烈。

09-19 10:31

标签: 外卖平台 格雷斯精选 格雷斯酒店

新闻

自己动手丰衣足食 秒变厨神并不困难

为了销量好,常见外卖的特点是脂肪比较多、盐比较多,因此热量容易过剩。

09-19 10:23

标签: 干锅鸡 海鲜汁 厨神

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访谈

咖啡师比赛成都赛区冠军:我的咖啡师心得

今天的采访嘉宾是来自浙江嘉兴那家咖啡的孙佳卉Anson!她是我们咖啡师比赛成都赛区的冠军选手,也曾担任过比赛评委。

09-18 09:53

标签: 孙佳卉 咖啡师 咖啡师比赛

访谈

Edward Zhong:左手料理,右手为师

1996年入行,20岁的Edward凭着对美食的一腔热爱开始了自己的厨师生涯。

08-27 07:59

标签: 五星级酒店 FHC 喜来登

访谈

【大米专访】NONAGON COFFEE的“换城”开馆模板

对王相云而言,NONAGON COFFEE不只是咖啡,而是一个品牌。咖啡是有文化属性的,爱喝咖啡的人大多对美好事物有追求。在不久的将来,或许在NONAGON COFFEE店中会有其他品类的产品售卖,也或许会和其他品牌合作。只有结合了更多的元素,才能突出咖啡的独特性。

07-25 13:59

标签: 大米专访 NONAGON COFFEE 上海咖啡馆 咖啡馆 王相云

名家

行业专家谈如何做好主题酒店营销

主题酒店一般包括产品、价格、促销、渠道、人、文化、情景等过程和实物证明。

07-23 09:40

标签: 主题酒店营销 主题酒店 酒店营销

名家

行业专家谈国内酒店业变革

我们一直以为中国人均拥有酒店客房数少于美国,其实不然。从总量上来看,中国人均拥有比例跟美国相当,都是1.5%左右。

07-15 09:58

标签: 酒店业变革 国内酒店 星级酒店 携程

访谈

连锁酒店高管谈酒店经营和发展

国内消费需求持续升级,星级酒店供给量连续几年呈下降态势,取而代之的是更符合大众需求的中档酒店的爆发。

07-12 08:57

标签: 连锁酒店 速8酒店 温德姆 速8精选酒店 酒店经营

访谈

【大米专访】G•X COFFEE:所有与咖啡美好的相遇Start From Here

店主肖恩在知名咖啡企业从事多年技术培训工作,又是几大著名咖啡比赛的评委,多重光环G•X COFFEE可谓是“含着金钥匙出生”的咖啡馆了。

05-24 13:36

标签: G•X COFFEE;肖恩;郭璟;王晶;陈百祥;林奕华

名家

行业专家谈精品酒店的类型和现状

美国精品酒店的管理泰斗依艾恩·希拉格一针见血地提出:“精品酒店”仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。而投资人却盲目认为市场上的某些酒店就是精品酒店,却不知真正符合精品酒店的要求与标准。

05-13 07:41

标签: 精品酒店 安缦酒店 新天地88 璞丽酒店 纽约时代酒店

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发布

来了 星巴克宣布在美全面推出Teavana茶包

6月26日,星巴克宣布,将从今年夏天开始,于美国各大超市、杂货店贩卖旗下茶瓦纳(Teavava)冲泡茶包产品,包括热带莓果、薰衣草菠萝、柑橘薄荷等共六款新口味。

06-29 09:32

标签: 星巴克 Teavana茶包 茶瓦纳

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快来围观 哈拉尔咖啡生豆来了

哈拉尔是咖啡猎奇者的珍宝,如此神秘,如此不同寻常,难以描述,只待你亲自品尝才能明了。

06-12 10:25

标签: 哈拉尔 咖啡生豆 Ikawa

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快来围观 可口可乐甜菊糖新品来了

就在本月,可口可乐在新西兰发布了第一款使用甜菊糖作为甜味剂的可口可乐产品。

06-01 10:21

标签: 可口可乐 可口可乐甜菊糖 甜味剂

发布

竞争激烈 品牌水果茶脱颖而出

在水果茶火热的2017年,老牌茶饮Coco的果饮品类并未做出较大改变,仍以柠檬、百香为主,并未紧跟风潮。

05-28 09:24

标签: Coco水果茶 奶盖茶 珍珠奶茶

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不只是冷萃气泡 自带制冷功能的咖啡来了

今年,玩得最炫的是7-11,它在美国推出一款冷萃气泡咖啡,关键还自带黑科技制冷功能,能快速降温。

05-25 09:59

标签: 冷萃气泡 7-11 冷萃气泡咖啡

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奶昔来了 既能keepfit又可口

奶昔(Milk shake)最先出现于美国,奶昔不仅是一种可口的饮料,只要配方合理的话,奶昔还可以用来减肥,而且其减肥效果还是蛮不错的。

05-22 10:43

标签: 奶昔 奶茶 Milk shake 欧美咖啡厅 乌龙茶

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涨知识 茶饮口感添加物了解一下

当大家在谈论今年的爆款黑糖珍珠时,新晋当红小生古茗却悄悄地把仙草满福更新到了他家的春季新品菜单中。

05-21 09:59

标签: 口感添加物 奶茶 烧仙草 奶盖茶 水果茶

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水果+咖啡 CoCo橙香冷萃咖啡来了

直接把橙子果肉和加了冰的咖啡放在一起,这是CoCo都可最近的新品——橙香冷萃咖啡。

05-15 11:48

标签: 橙香冷萃咖啡 Coco CoCo都可 CoCo咖啡产品 7-11

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百科

普洱茶十大高端品牌——送亲友的好选择

每年到了过年过节的时候送礼成为一个让人头疼的事情。要是仅仅只是路边上买一份礼物送人,别人会觉得你没有诚意,但是买过于贵重的东西有的时候又会迫于经济上的压力,消费不起。但是送普洱茶十大高端品牌,这似乎是一个不仅有面子,而且也可以根据个人的消费能力来做选择的礼品。

07-10 09:41

标签: 普洱茶十大高端品牌 普洱茶 精品茶

百科

干红葡萄酒哪个牌子好 干红葡萄酒怎么选

干红葡萄酒是葡萄酒的一种类型。很多人分不清干红葡萄酒和红葡萄酒的区别,觉得二者都是一样的。但其实不是的。干红葡萄酒跟红葡萄酒比较起来最主要的区别之一是在于干红葡萄酒稍微偏酸,红葡萄酒更甜一些。那么干红葡萄酒哪个牌子好,而且在选择干红葡萄酒的时候有什么技巧吗?

07-09 09:53

标签: 干红葡萄酒 葡萄酒

百科

什么牌子的手磨咖啡机好 手磨咖啡机在哪里买

手磨咖啡机对于喝咖啡的人来说算是一个必入的装备。毕竟喜欢喝咖啡的人多半都会很喜欢自己煮咖啡,而要想煮出香浓的咖啡,自己手磨的咖啡粉其实是最好的。而在这个时候就会需要用到一个手磨咖啡机。手磨咖啡机一般是适合家用。因为手磨咖啡机一般都是比较小巧的,一次性可以磨的量也不会很大,但是日常家里自己喝咖啡用是完全足够的。但是什么牌子的手磨咖啡机好,我们想要买手磨咖啡机的话应该去哪里买呢?

07-09 09:48

标签: 手磨咖啡机 咖啡机 咖啡设备

百科

咖啡壶哪个牌子好 如何判断品质好坏

咖啡壶是在煮咖啡的时候不能少的,对于喜欢喝咖啡的人来说,一款好用的咖啡壶,不仅是煮咖啡的关键用具,而且也是衡量咖啡好不好喝的关键。因为好的咖啡壶煮出来的咖啡味道会更加的香浓,更有品咖啡的价值。但是到底咖啡壶哪个牌子好,我们又如何去判断这个咖啡壶的好坏呢?

07-08 09:34

标签: 咖啡壶 咖啡器具

百科

半自动咖啡机哪款好 优势是什么

半自动咖啡机的使用率是非常高的,很多人平时在家里煮咖啡的时候会选择这种咖啡机,一些公司茶水间、咖啡厅在购买咖啡机设备的时候也会优先选择这种半自动的。毕竟半自动咖啡机操作简单,价格适中,所以更具备有购买的价值。那么半自动咖啡机哪款好,还有就是它具备的优势是什么呢?

07-05 09:17

标签: 半自动咖啡机 咖啡机 咖啡设备

百科

中国凉茶市场规模如何 具体情况介绍

多年来,民众收入水平的大幅增加和对生活品质的提升,进口饮料越来越多进入了我们生活和工作中。饮料是我们日常生活和工作中经常喝的,品类不少,比如中国凉茶。那中国凉茶市场规模如何,那就带大家来好好地看一下。

07-03 09:53

标签: 中国凉茶市场 中国凉茶

百科

制冰机哪个牌子好 如何选择

从用户的角度来说,在选择购买制冰机的时候,都会很关注到底制冰机哪个牌子好,毕竟都希望在买制冰机的时候能够买到质量好的、使用体验好的。这里我们就来详细的看看制冰机哪个牌子好,以及如何进行选择。

07-02 09:22

标签: 制冰机 制冷/冷藏设备

百科

普洱熟茶什么时候喝好 适合什么人喝

普洱熟茶我们都应该听说过的,即便是平时在生活当中不怎么喝茶的人应该也会有所耳闻。那么普洱熟茶什么时候喝好,还有就是什么样的人适合喝普洱熟茶呢?我们不妨一起来学习了解一下。

07-01 09:49

标签: 普洱 普洱熟茶 精品茶

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食材

烹饪食材之宜香宜臭的鳜鱼 鳜鱼怎么做好吃

:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”。“鳜鱼肥”的季节已然到来,本期烹饪食材的河鲜系列为大家介绍宜香宜臭的鳜鱼。

03-15 15:00

标签: 烹饪食材 鳜鱼

乐趣

动作太慢被“解雇” 汉堡机器人Flippy只干了一天活儿

  卡利堡快餐连锁店将机器人“快手”下线,因为它动作太慢无法应对蜂拥而来的人流的需求。

03-13 10:11

标签: 汉堡机器人 机器人 卡利堡餐厅

乐趣

你喝过这些奇奇怪怪的饮料吗?胶囊饮料、可食用水球......

  你喝过 DIY 胶囊柠檬螺旋藻汁吗?你试过连水带水瓶一起吞下肚吗?你知道有人为了更愉快地用手喝泉水,特意设计了一个特殊的“杯子”吗?

03-12 11:33

标签: 饮料 百事 可口可乐

乐趣

Netflix 上线一部美食节目《不中看的美食》 获广泛好评

  影片的主要拍摄地在美国,但却从全球化的视角,拍出了人们当下的思考,和一些人类共通的情感。

03-09 12:07

标签: Netflix 美食节目

乐趣

墨西哥风格的中餐是如何吸引顾客的?

如今虽然很多顺利融入当地社会的中国人已经不再聚居在一起,但墨西卡利依旧存留下数百家中餐馆。

03-05 04:16

标签: 墨西哥 中餐 墨西哥式中餐

食材

食材︱水母成灾怎么办?丹麦科学家研制出低热量水母脆片

  海蜇,水母的一种,对中国人,尤其是沿海地区的居民来说,是一种习以为常的食材,在福建等地区的宴席上,爽脆解腻的凉拌海蜇是一道必不可少的头菜。但在西方国家,这种黏糊糊的,口感像橡胶,又没有什么味道的伞状生物并不是他们料理的理想食材,腌制海蜇的口感也不太对他们的胃口。

02-28 11:28

标签: 水母 水母脆片 食材

食材

减肥已经提上日程 好吃不胖的健康餐怎么做?

  春节大吃大喝过后,正是减肥的好时节。

02-27 06:11

标签: 健康餐 食材 减肥

乐趣

清酒寻味地图:日本清酒有几种?

  了解清酒,试着去品味它,也就与“品味日本”紧紧相连了。

02-26 14:23

标签: 日本清酒 清酒

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上海展新闻

小杨生煎、鹿角巷、杨国福、众联、红餐等大咖到位!餐饮界的春天还会远吗?

作为餐饮行业多元、多维度地为餐饮大展,HOTELEX上海28年来引领着餐饮行业风向,致力于专业的贸易交流平台。2019年的HOTELEX上海,共有6大论坛,涵盖供应链、中央厨房、全案品牌设计、创新盈利模式、新饮品创新、新烘焙畅想等焦点议题。前几天小编已经剧透了4月1日(点击可回顾)的重点论坛,今天我们再聚焦4月2日的两大论坛,将为你解决哪些疑虑点呢?

09-16 17:22

标签: 餐饮

成都展新闻

由“京”入“蜀”,HOTELEX成都预登记开启

「第六届成都国际酒店用品及餐饮博览会」预登记全面上线!六番入蜀,打造餐饮业传统与现代交汇的一流展会。

07-10 13:32

标签: HOTELEX

上海展新闻

打造前所未有的食匠殿堂

第二十八届上海国际酒店用品及餐饮业博览会将以23万平方米展出面积、2500家优质展商、15万名专业观众、30多场行业赛事及论坛的规模于2019年4月1日-4日在上海新国际博览中心(浦东新区龙阳路2345号)重磅亮相

03-20 09:51

标签: 第二十八届上海国际酒店及餐饮业博览会

二期展会资讯

纵览酒店建设运营新市场,打通工程采购产业链

2018上海国际酒店工程设计与用品博览会于2018年4月29日圆满落幕。

01-15 14:41

标签: hde

二期展会资讯

洞见未来酒店建设运营新市场,行业领先企业占先机

市场从来不是一成不变的,贸易战的冲击削减着中国企业在出口市场的优势和机会,而消费升级正在酝酿更大的国内消费市场,酒店与商业空间的材料供应商们应该如何把握趋势?如何于市场的风云突变中,洞见机会,趋利避害,顺势而行?

01-15 14:40

标签: hde

二期展会资讯

八大展区贯通产业,精彩活动鸣笛起航

2018上海国际酒店工程设计与用品博览会将于4月25-28日在上海新国际博览中心隆重开幕!展会涵盖建筑装饰、工程设计、室内设计、照明智能、客房用品、酒店布草、IT与安防、康体健身、酒店清洁、酒店家具等各类产品,贯通产业链,打造酒店及商业空间建设与运营的一站式采购平台。

01-15 14:37

标签: hde

青岛展新闻

中国青岛精酿啤酒及设备展览会

中国青岛精酿啤酒及设备展览会

07-18 11:24

标签: 中国青岛精酿啤酒及设备展览会

二期展会资讯

【Hotelex酒店展二期】高星酒店的康体休闲设备有多妙

中国国际康体健身与休闲娱乐展将在HOTEL PLUS 2018同期举办,展出国内外先进健身运动器械及配套设施,运动休闲用品等,致力于提供健身行业最优产品和技术,最新理念和服务。吸引各地高星级酒店、俱乐部、度假村等娱乐场所专业买家和经销商、代理商、贸易商等到场参观、交流会谈。

04-19 14:43

标签: HOTEL PLUS 酒店健身房 休闲娱乐 中国国际康体健身与休闲娱乐展

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