类别: 课堂 关键字: 制冷/冷藏设备 商用冷柜 时间:2018-01-19 18:17 来源: 作者:
目前商用冷柜广泛应用于各个酒店及餐饮行业,但同时也曝出许多问题,作为制冷/冷藏设备之一,影响商用冷柜销售的六大难题有哪些呢?
商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜,隶属于制冷/冷藏设备类别。商用冷柜具有很强的专业性,不仅有专业的存储温度要求,而且对展示性也具有较强的要求,展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售。然而全球经济遇冷,冷柜等制冷/冷藏设备行业也难独善其身。冷柜行业须通过创新驱动、品质革命,采用精品战略,发掘新的市场机遇。
如今,冷柜等制冷/冷藏设备行业转型升级的热情正在升温,冷柜市场的细分行业商用冷柜也不例外。随着人们对速冻食品、生鲜、健康天然饮品的需求持续增长,消费者对食品饮料的安全问题也更加关注,商用冷柜在食品存储过程中的重要性不言而喻。通过对商用冷柜市场现状分析了解到,目前市场上的商用冷柜,数得出来的牌子有近十个,数不出来的牌子就不计其数。
商用冷柜等制冷/冷藏设备市场尚处于发展初期,品牌层出不穷,产品品质良莠不齐,出现了六大用户难题,亟待解决:
1、外观设计落后,不能满足用户多样化需求及产品视觉识别展示,影响销售。
2、产品温度不达标不稳定,影响食品饮料口感及食用安全。
3、产品品质不可靠,使用后出现各种质量问题。
4、耗电高,终端成本加大。
5、产品材料及冷媒不环保,造成环境污染。
6、设计不够人性化,带来终端各种不方便。
消费者逐渐重视环保等需求,以上影响商用冷柜销售的六大难题,商用冷柜等制冷/冷藏设备制造商必须直面,并积极解决问题,在此基础上加以创新,产业才能向更好的方向发展。用户利益要得到保障,商用冷柜市场要健康有序发展,市场呼唤有实力的商用冷柜企业提供专业解决方案,为终端冷链营销提供给力保障。