【包装材料、包装设备】食品包装材料和包装设备的分类

类别： 课堂 关键字： 包装材料、包装设备 包装材料 包装设备 时间：2018-02-02 16:44 来源： 作者：

　　本期包装材料、包装设备专栏，小编为大家大致介绍一下包装材料以及包装设备的分类。

　　【包装材料、包装设备】食品包装材料的分类？

　　食品包装材料指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

　　就食品包装材料分类，有金属罐包装、玻璃瓶包装、纸容器包装、塑料包装等。而塑料包装发展很快。

　　金属罐包装：从材料上分为马口铁材料和铝板两种。从制罐程序分为 三片罐(底、盖、身)，两片罐(底、身、一次或多次冲拉成形、盒)。金属罐装食品一一罐头，适合多种食品的包装，贮存时间较长，便于运输及销售，食用方便。

　　玻璃瓶包装：玻璃瓶作为包装容器已有很长的历史。玻璃瓶作为食品包装容器具有：透明性、密封性、化学稳定性和可以重复使用等特征。但缺点是易碎，重量大。从玻璃瓶的种类和制法分为一般玻璃瓶、轻量玻璃瓶、塑料强化瓶、化学强化瓶等。从玻璃瓶口分为细口瓶和广口瓶。细口瓶适用于酒类、饮料、调味品等。广口瓶适用蔬菜、水果、果酱、肉类等罐装食品。

　　塑料包装：塑料薄膜作为食品包装材料已被广泛地采用,所用的薄膜有：聚乙烯(PE)、低密度聚乙烯(LDPE)、高密度聚乙烯(HDPE)、聚丙烯(PP)、双向拉伸聚丙烯(OPP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚醋(PET)、尼龙(NY)或由以上例举的几种复合而成的复合薄膜。

　　其他：作为食品包装材料，除以上谈到的，还有陶磁制品，木制品，竹制品等。

　　【包装材料、包装设备】食品包装设备的分类？

　　食品包装设备又称食品包装机械，是指能完成全部或部分产品和食品包装过程的机械。包装过程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及与其相关的前后工序，如清洗、堆码和拆卸等。此外，包装还包括计量或在包装件上盖印等工序。使用机械包装产品可提高生产率，减轻劳动强度，适应大规模生产的需要，并满足清洁卫生的要求。

　　食品包装设备分类1：按功能可分为单功能包装机和多功能包装机；按使用目的可分为内包装机和外包装机；按包装品种又可分为专用包装机和通用包装机；按自动化水平分为半自动机和全自动机等。

　　食品包装设备分类2：基本分类为充填机、封口机、裹包机、多功能机。

　　食品包装设备分类2：成型-充填-封口包装机是一种多功能的包装机；卷筒包装材料有单层的和复合的，此外还有可热封的材料等；包装封口型式有枕式封口、三边封口和四边封口等。装盒机用于产品销售的包装；液体灌装机按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机；封盖机根据使用的盖形(王冠盖、旋盖、塞盖等)不同而选用相应的机种。

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