类别: 课堂 关键字: 酒店服饰 酒店制服 时间:2018-02-02 16:46 来源: 作者:
在酒店服饰中,酒店制服是体现酒店品质与形象的重要标示。那么酒店制服的真正意义是什么?酒店制服有哪些类型呢?
【酒店服饰】酒店制服的含义
其一是指不同部门不同岗位员工服饰的可识别性。比如前厅部服饰与客房部服饰的区别,又比如同为厨师服饰,其帽子的形状和高度,衣扣的颜色和数量,就分别代表了厨师们在厨房里的不同的身份和地位。
其二是指员工服饰与客人服饰的可识别性。任何一个进入酒店的人都可以从服饰中区分出酒店员工与进店客人。这就要求酒店员工服饰不能太时装化。当然,酒店服饰也需要美,但这是一种与环境融合,为酒店总体形象增添光彩的美,而不是突兀的、引人注目的、独立的美,绝不可让客人觉得你的光彩盖过了他(她)。
其三,管理人员和服务人员的服饰要有明显区别。如领班结领结,主管穿斑马裤(裙),部门经理着深色西装等。
【酒店服饰】酒店制服的类型
酒店服饰一般分类很多中,管理人员与服务员服装一般也不一样的。一室九部 总经理与副总经理、客务部、 房务部、餐务部、商品部、工程部 、保安部、人事部、财务部、康乐部。每个部门与每个部门的服装服饰要求也不一样。管理与执行者的服饰也不会相同,一般比较酒店制服比较突出层次。
【酒店服饰】酒店制服的设计原则:实用性、美观协调性、区域特色性、季节周期性。