类别: 寻味 关键字: 猪肉 年肉 时间:2018-02-12 11:08 来源: 作者:
这是 2018 年 2 月 11 日的第二条卫星新闻。
今天是腊月二十六,在传统年俗中有“腊月二十六,吃猪肉”的说法。人民网在今天早 7 点发布的微博中用“年肉”代替了“猪肉”的说法。
微博中说:“今天是腊月二十六。今天起,要开始置办过年的肉食啦!吃‘年肉’,代表来年的日子红红火火、富裕十足。”
随微博附上了一百道新年菜谱,或许是为了与“年肉”对应,这一百道菜谱全是素菜,配料中不仅没有出现猪肉,也没有出现任何肉类。你可以找到“东坡豆腐”、“酸甜咕噜果”等经典猪肉菜肴的纯素版本做法。
人民网微博配图之一
最近两年,央视、人民日报等媒体被指在年俗相关的消息中刻意回避“猪肉”,比如用“炖年肉”、“炖羊肉”代替“炖猪肉”,一些政务新媒体也是同样,用“割块肉”、“炖大肉”来代替“猪肉”。