世界十大顶级啤酒品牌有哪些 杜瓦啤酒怎么样

类别： 课堂 关键字： 顶级啤酒 十大顶级啤酒 时间：2018-08-09 11:39 来源： 作者：

　　说起啤酒，很多人都知道它主要是由麦芽为主要原料，加上啤酒花再进行专业的加工而成。据国家统计局数据，2016年中国啤酒产量为4506万千升，可说是非常之大。啤酒有很多品牌，那世界十大顶级啤酒品牌有哪些，下面就来看一下。
　　其实世界十大顶级啤酒品牌有哪些很难说，因为每个人判断标准并不相同，但我们可以来了解一下知名品牌。杜瓦啤酒作为比利时最知名的啤酒，原来所酿制的啤酒为温室发酵法的黑啤酒。二次大战后，由于采低温发酵法的德捷系淡色啤酒（如皮尔森pilsner）成为啤酒主流，该酿酒工厂花了近十年的时间，酿造出类似皮尔森金黄色的啤酒，但较德捷是淡色啤酒却有更浓郁的口感。其中，关键在于麦芽以及酵母的选用。
　　此种酵酒采取三道发酵程序，在第一道发酵过程用了两种酵母菌，最特别的是每种酵母菌所搭配的麦芽之数量不同，整个过程约耗时5至6天。第二道发酵过程，则采低温发酵法（约零下1摄氏度），需时三天，然后再经过三至四星期的成熟期。最后，再降到零下3度，以减少酵母菌的活动。装瓶前，将啤酒之予以过滤除去残余酵母菌，再加入第一道过程中使用的酵母菌以及糖进行第三次是温发酵，经过十四天的发酵，放在4-5度温度下储存五至六周，然后出厂。
　　所以，世界十大顶级啤酒品牌有哪些各有各的看法，杜瓦啤酒作为比利时顶级啤酒应该是十分好喝的。