如何制作柠檬利口酒 有哪些步骤

类别： 课堂 关键字： 柠檬利口酒 时间：2018-08-14 10:45 来源： 作者：

　　一说到酒，大家知道酒的种类非常之多，国产的白酒，黄酒，啤酒以及红酒有很多知名品牌，品质也非常不错。国外有利口酒，伏特加，威士忌等众多名酒。其实自己也可以动手制作利口酒，那下面就来看看如何制作柠檬利口酒。
　　如何制作柠檬利口酒呢，首先，用果蔬削皮刀将柠檬皮削成长宽条。然后用比较锋利的刀子，将柠檬皮内侧那一层白白的东西去掉。接着，倒入伏特加，将柠檬皮淹没。用保鲜膜将容器盖上，将容器放在阴冷黑暗的角落里，让里面的材料浸泡酝酿一段时间。在条件允许的情况下，浸泡一个月左右。
　　一个月后，将浸泡好的柠檬酒用细密的筛子过滤出来，这个过程中，找一把木勺子，压一压筛子里的柠檬皮，尽可能将里面的液体压出来。再向柠檬酒中加入糖水，糖水比例是1杯糖兑1.5杯水。将糖和水放入一个平底锅里，加热，搅拌到糖全部融化。将制作好的冷却的糖水加入刚才过滤好的伏特加里，然后搅拌到均匀。这个过程中，酒看起来有浑浊现象是正常的。
　　接着，将混合好的柠檬酒转移到你选择好的有盖子可密封的瓶子中。然后将瓶中的柠檬酒放在室温下静置5天再进行冷冻。最后，拿出冷冻的Limoncello，就尽情享受用吧。另外在28天的酿造浸泡期间，你还可以加入一些香草，比如薰衣草、百里香或者迷迭香之类的，或者能增添很多美妙的味道。
　　看了以上制作步骤，大家对如何制作柠檬利口酒很清楚了，闲暇时分大家也可以试着制作，一定别有一番乐趣。