类别: 课堂 关键字: 淡奶油粉 奶油粉 烘焙原料 时间:2018-09-21 09:36 来源: 作者:
在生活中有些人对于奶油是真爱,而有些人只要是看到奶油,就觉得整个人都不好了。喜欢奶油的人异常的喜欢,不喜欢奶油的人也是真的不喜欢,其实一般来说,凡是非常喜欢吃甜食的人对于奶油都是比较的偏爱的。当然,对于甜食不感冒的人自然也不怎么钟爱奶油这种东西,只不过在做烘焙的时候,不少糕点还都是需要加入淡奶油粉的。
凡是经过烘焙烤出来的东西都有浓浓的香味,这个香味根据大家放进去的材料不同,闻起来的感觉自然也是不一样的。比如说,凡是加入了淡奶油粉做出来的糕点,刚刚从烤箱中拿出来的时候大家都能够闻到非常浓郁的奶香味,之后就会有一种食欲大震的感觉。
这就是嗅觉带动了大家的味觉。而淡奶油粉并不是所有的糕点都需要放置的,这一点大家需要知道。而即使是需要放入淡奶油粉也需要大家事先将淡奶油粉和烘焙粉放在一起进行搅拌,让二者很好的融合到一起,绝对不要出现淡奶油粉结块的现象,这会很影响最后糕点的口感。不过淡奶油粉相对来说的话使用起来是比较任性一些的,如果大家很喜欢奶味重一些的糕点,那么,多放入一些淡奶油粉也是可以的。
学习烘焙的时候,一开始大家要根据配方来,等到了后来,其实大家都知道对于淡奶油粉的分量要求了,哪个时候,加多少淡奶油粉就看大家的喜好了。