法国红酒庄之老色丹酒庄怎么样 酒庄简介

类别： 课堂 关键字： 法国红酒 时间：2018-10-23 12:57 来源： 作者：

　　这些年来，随着收入和消费水平的不断提升，大家对衣食住行品质的要求也逐步提高。此外，优质的法国红酒不断地进入中国市场，受到消费者普遍青睐。那法国红酒庄之老色丹酒庄怎么样，下面就为大家来慢慢介绍。

　　法国红酒庄之老色丹酒庄怎么样，在所有波美侯（Pomerol）产区的酒庄之中，老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）是最古老的酒庄之一，甚至连酒王柏图斯酒庄（Petrus）于它而言也算是后起之秀。15世纪左右，葡萄牙人在老色丹酒庄附近落脚，由于该地土地贫瘠，一般植物无法生存，所以被葡萄牙人称为“Sertan”，意为沙漠、土地贫瘠、不宜种植庄稼的意思，但这种土壤却十分适合种植葡萄。随着时间的辗转，“Sertan”逐渐发展为同音的“Certan”，并且作为酒庄名字的一部分流传至今。
　　另外，老色丹酒庄的酒以梅洛、品丽珠和赤霞珠酿成，与一般波美侯以梅洛为绝对主导的口味在风格上有一定差异。老色丹是波美侯区内最似波尔多左岸梅多克区（Medoc）风格的酒，其颜色通常不太深浓，但单宁结实，体态健美。几年的陈年后口感甜美，带矿物味，非常完美顺滑，口腔回味的持久力强。老色丹酒拥有独一无二与完美无瑕的结构，新酿酒含有相当突出的焦皮革味，单宁至少要过5年才能变得柔和。成熟的酒具有集中的风味与完美的平衡，虽没有柏图斯酒庄那样有“劲头”，但却是刚与柔完美结合的代表，是独具个性的波美侯名酿。

　　所以，大家知晓了法国红酒庄之老色丹酒庄怎么样，有机会可以去游览一番。