法国红酒庄之花堡酒庄如何 简要介绍

类别： 课堂 关键字： 法国红酒 时间：2018-10-23 13:00 来源： 作者：

　　说到法国，大家知道法国拥有非常悠久的历史，历史上有过大量经典小说，比如巴黎圣母院，我的叔叔于勒以及羊脂球等许多小说。除了小说以外，其实法国红酒庄也有不少。那法国红酒庄之花堡酒庄如何，下面就带大家看一看。

　　法国红酒庄之花堡酒庄如何，花堡（Chateau Lafleur）位于波尔多（Bordeaux）右岸的的波美侯（Pomerol）产区，距离著名的柏图斯酒庄（Petrus）仅200多米，人们习惯上称它为花庄。同波美侯产区其它的酒庄一样，花堡是没有评级的，但是这并不影响它在波美侯乃至法国优质酒庄的地位。
　　此外，花堡对于品丽珠的高比重选取在波美侯可说独一无二，只有老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）在某种程度上稍微与之接近。该酒庄于1987年推出副牌酒，并以正牌酒的严谨态度对待。酒庄初酿的葡萄酒分为顶级与次级，次级淘汰给副牌酒（Pensees de Lafleur），淘汰率极高，例如1987年份全部打入副牌酒。需要说明的是，严格的筛选程序保证了正牌酒的极佳品质，但并不意味着会影响到副牌酒的品质。花堡的副牌酒同样重视细节，通常采用来自较肥沃、淤泥质较高的土壤的葡萄酿造。酒庄葡萄酒发酵后需要陈酿18至22个月的时间，新橡木桶使用比例为50%以上。酒庄产量极低，年产量只有12,000瓶。花堡调配的高比重品丽珠，对酒的余味、单宁品质和香味复杂度起着重要的作用，而调配的梅洛则提供了果味、质地以及酒的基本内容。

　　所以，大家清楚了法国红酒庄之花堡酒庄如何，好的酒庄才能出品优质法国红酒。