法国红酒庄之荔仙酒庄好不好 酒庄介绍

类别： 课堂 关键字： 法国红酒 时间：2018-11-09 12:45 来源： 作者：

　　伴随着收入和消费水平的不断增长，大家对衣食住行品质的要求一直在提高。此外，许多优质法国红酒不断地进入我们国内市场，受到消费者追捧和欢迎。那法国红酒庄之荔仙酒庄好不好，下面就为大家来慢慢介绍。

　　法国红酒庄之荔仙酒庄好不好，荔仙酒庄（Chateau Prieure-Lichine）位于波尔多（Bordeaux）左岸的梅多克（Medoc）产区，是梅多克区分布最为零散的酒庄之一。酒庄大约有40块葡萄地，分散在玛歌（Margaux）周围。1855年，在梅多克评级中荔仙酒庄被评为列级酒庄四级庄（Quatrieme Grands Crus Classes）。在酿造工艺上，荔仙酒庄正牌所采用的葡萄都是手工采摘的，经挑拣与压榨后浸皮3至4个星期，然后放入控温的水泥大桶中发酵。在发酵过程中，葡萄汁每天淋皮两次，以保持酒帽的湿润。接着发酵完的酒液被装入橡木桶陈酿16-18个月以上，陈酿时酒庄会每年更新50%的橡木桶，每三个月滗析一次，最后装瓶。而副牌酒则采用更年轻的葡萄树出产的葡萄酿成，或采用未能用于酿造正牌酒的葡萄，酿成的酒在橡木桶中陈年大约12-18个月。副牌酒小荔仙虽然陈年潜力要比正牌酒逊色一些，但与正牌酒一样有着出色的品质。
　　此外，荔仙酒庄正牌酒酒体柔顺优雅，在最好的年份中，它们拥有美妙芬芳的酒香，并在口感中展现出坚实的结构与余味悠长的果味。最佳年份有2000年、2003年、2004年和2005年。相比正牌酒，小荔仙虽然在浓烈度与陈年潜能上都稍微弱一些，单宁含量较低，但口感更柔顺，酒体更丰富，不失为一款美味佳酿。
　　所以，大家清楚了法国红酒庄之荔仙酒庄好不好，好的酒庄的法国红酒自然差不了。