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类别： 课堂 关键字： 韩式铁板烧 餐饮设备 时间：2019-12-11 09:26 来源： 作者：
在进入到铁板烧餐厅的时候有不同的柜台，每种柜台他所展现出来的铁板烧技术，但是他本身的风格会有一些差别。韩式铁板烧通常是以韩国美食的口味为主，除了有一些基本的烹饪操作之外，其实对于食物的味道有更大的要求，很多人会发现韩国人喜欢吃泡菜，所以他们的很多调料当中通常都会保留一些酸辣的口感，韩国铁板烧通常它的肉类以牛肉为主，在烹饪牛肉的时候会放置一些比较酸辣的调料，这样消费者在品尝肉质的时候，就可以明显感觉到韩式铁板烧的主要风格是以韩国菜为主要口感。
当然用户也可以根据自己的口感，然后与大厨进行沟通，这样他们在烹制的过程当中所放的调料，可以适当的增加或者是减少或者是换一些其他的口感。韩式铁板烧以牛肉为主，它的肉质比较鲜美爽韧，而且主要是重视选材方面，因为很多人在去吃铁板烧的时候，牛肉的不同部位会有不同的配方，每一种配方都是十几种调料所制作而成。
它与法式铁板烧有一个最大区别，韩式铁板烧通常比较注重的就是调料的使用，调料使用的越多那么它的口感可能会更重一些。所以对于一些比较喜欢吃辣比较喜欢吃酸的，朋友来说可以选择这种类型的铁板烧，可以更好的去满足自己的口感。如果想要去品尝食物本身的鲜美可尝试法式铁板烧，这些是消费者在选择铁板烧时需要参考的几点。
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