@所有人：HOTELEX广州5大亮点抢先看！12.12约定你！

类别： 资讯 关键字： HOTELEX 广州展 餐饮设备 酒店用品综合 时间：2019-12-11 15:29 来源：微信公众号-FHC上海环球食品展 作者：

1、一位难求，“666”大顺！

　　第五届广州国际酒店用品及餐饮博览会（简称”2019 HOTELEX 广州”），同期举办：广州国际高端食品与饮料展览会、广州国际茶饮咖啡美食节，以及特色专区：第七届众联中央厨房精品集成馆。涵盖了咖啡茶饮、餐饮设备、烹饪食材、烘焙与冰淇淋、酒店用品综合、餐饮连锁加盟等6大板块，将包罗600+家优质展商，共计66000+平方米的展览面积。

　　值得一提的是，此次上海博华国际展览有限公司再携手世界中餐业联合会与广东酒店业协会共同主办，在开展前3个月，展位就已经全部售罄，展商一位难求，成为继HOTELEX 上海后最紧俏的展会。由此可见，抢夺战紧俏程度注定了2019 HOTELEX 广州的话题度，来年的商运一片大好，展商参展的财富宏图由此展开！

2、8馆齐开，财富商机迎面扑来！

　　2019年12月12-14日， 广州保利世贸博览馆1-8号馆将开门迎客啦。双12将举行隆重的开幕典礼，在迎接各位品质展商、专业观众的同时，2019 HOTELEX 广州也迎来了财富的交易与流通。开展纳财，迎接新年美好寓意，且看以下8大馆各显其能。

　　1号馆：酒店厨房多面手之馆

　　1号馆聚集了酒店+餐饮用品的上下游设备企业，为解决后厨人力成本、空间成本、工序繁琐、清洁等一系列问题，带来了“出色的厨房多面手”、“可靠的专业厨房辅助设备”等操作简单、品质顶级、自动清洁、省空间、省人力的智能烹饪商用厨房设备。众多具有40多年经销与供应体系的全球酒店用品供应商，也将纷至沓来。       保障客户的高质量、高利润，一年更比一年品质高，从国内到国际，高端、智能、便捷设施设备一馆尽览！（酒店用品、桌面用品、餐饮设备、众山包材展团、以及规模化的众联中央厨房专区）

　　 重点展商一览：创绿、娇慕、无锡金城、酒总、星崎、久景、英联斯特、Rational、众山、众联中央厨房等。

　　今年有一款果汁在现男友的推波助澜下成为断货网红饮料，酵素豆类饮品在今年一度成为“养生一族“的续命饮品，而奈雪的茶、乐乐茶、喜茶、一点点等奶茶饮品依然占据大半个饮品市场，这份续命甜蜜在消费市场的持续走高，带给更多原物料及饮品设备供应商更多的机遇与挑战，2019 HOTELEX广州邀你从制作一杯甜蜜饮品开始，以上网红品牌所具有的供应商，当季的甜蜜饮品新配方，来我们展会上见啦！更多大牌值得你持续关注。

　　重点展商一览：立高、帮利、德馨、生合、速品、鲜活、贵师傅、新天力、饮之健、创历、美味王、品胜、亿美科、惟溢、加旺来、泉蜜、意利、广村、佳禾、忆美园、珈兴、水工、帮领、艾斯等。

　　3号馆：美食造梦之馆

　　1926年，荷美尔开发了世界上第一罐火腿。从此开启了世界上肉类的预制菜时代，历经近百年的发展，从美国到世界再到中国，中国的预知菜随着设备的更新、消费动能的驱动，口味、种类、食材不断更新发展，美食美事，美美与共，HOTELEX 广州携手百年品牌以及更多新晋品牌一起打造一场品类最全的美食盛宴。在这里，你将看到时下流行的烹饪食材，代表着行业发展风向的餐饮设备。

　　重点展商一览：鸣爵、华特、正大、荷美尔、中曼、蒸烩煮、鑫美臣、立达、缘汇、仟味、MOVO、睿辉、统御、黄石东贝、乐满家等。

　　5-6号馆：百花齐放的咖啡茶饮馆

　　在这里，你可能随意与一家拥有120年历史的咖啡商插肩而过。在不经意的谈话间，也可能有千万大单已经签订，现场的百家咖啡类展商都是行业翘楚的实力担当。当然融入广州的茶饮文化，现场的茶饮展商也不容小觑。强势板块多精品，百家品牌共庆荣华，财源亨通来年达！

　　重点展商一览：三豆客、途麦、壹糖、三元、遵道、吉合、立宇、广清、天骄、茗淳、嘉家、智烘、GIESEN、Mings、鋐霖、福缇、东博、味全、安佳、维他奶、王森、欧力、慕森、香记、佩尼尼、大正、博欧、抒戈、王力、麦隆、KERRY、德乐、WMF、Hario、Lavazza、品客、诚品等。

3、咖啡美食节来袭，紫气东来送人气

　　B2B2C的2019广州国际茶饮咖啡美食节，作为2019 HOTELEX广州最重磅的节事活动，独占广州本地各大媒体榜单的人气头条 ！从上海母展延续到广州展（上海位于广州的东北方），并在紫色形象图的加持下，把海派的精致带到广州，可谓是紫气东来，快来沾沾喜气，看看人气吧！

　　12月12-14日，广州保利世贸展览馆8号馆，近30家精品咖啡、时尚茶饮请你免费品尝。这里不光是吃货的天堂，还是精品咖啡店主、茶饮店主，开店扩店、拓展人脉、寻得好物的“批发”市场。华南的精品咖啡店、品质茶饮店都来摆摊交流经验啦！想知道怎么获得这份优惠么？

4、8赛入广，各显神通！

　　2019 HOTELEX 广州现场共汇聚8大国际赛事，涵盖咖啡、潮饮、烹饪、披萨等中西餐的各方面，以中西创新融合最为受欢迎，期待各位参赛选手显出神通，优秀晋级者们来年总决赛再相见！

　　2020世界咖啡师大赛中国区选拔赛-广州分区赛
　　2020世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛-广州分区赛
　　2020世界拉花艺术大赛中国区选拔赛-华南分赛区
　　2020世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-广州分区赛
　　第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛-广州分赛区
　　2020上海国际披萨大师赛-华南赛区
　　第八届HOTELEX “明日之星”厨师大赛-华南赛区
　　2019 IGCA 国际金牌咖啡赛广州站

5、1秀2论坛，快速知识变现！

　　1 场表演秀

　　除了高规格的赛事，咖啡圈里最值得期待的WCE All star世界冠军明星咖啡师表演秀也将登陆HOTELEX广州现场，巨星级的表演嘉宾在12月12日-14日现身，展会三天他们将与现场观众一同狂欢，手把手现场教观众咖啡烘焙、冲煮、拉花，快来看看有哪些宝贝嘉宾吧~

　　已经有五年咖啡师经历的21岁的Irvine Quek来自马来西亚吉隆坡。唯一一位蝉联2018和2019两届世界咖啡烈酒大赛冠军选手Dan Fellows。来自瑞士的女性咖啡师Emi Fukahori。在2016年和2019年分别在咖啡烈酒及咖啡师的双料冠军Michalis Dimitrakopoulos。第二位夺得世界咖啡师大赛冠军的女性选手Jooyeon Jeon。

　　2 场专业论坛

　　2019 HOTELEX广州办展特色不止于茶饮美食节，也不止世界咖啡、潮饮、烘焙类赛事。广州酒店餐饮创新发展论坛、酒店业中央厨房的专业论坛，也千呼万唤使出来啦！以展带赛，展赛结合，并专业论坛加持下提升展会的整体专业度。

　　酒店行业的创新思维、发展趋势、行业改造等行业热点论据将倾力推送。由广东酒店行业协会联合上海博华国际展览有限公司举行的广州酒店餐饮创新发展论坛，将于12月12日下午开始。上海王宝和大酒店有限公司的副总经理邬天侠，浙江君澜酒店集团的餐饮总监吴俊霖，上海银星皇冠假日酒店中餐的行政总厨沈巍。点都德饮食有限公司出品总监黄光明。将围绕老字号品牌与互联网融合重新驱动、创新求索，顺应市场新常态；度假型酒店餐饮发展趋势；酒店星厨的自我创造；粤式点心的传承与创新等主题进行积极探讨。

　　伴随着城市餐饮的逐步升级扩大，生意场上保障稳步发展变得尤为重要，2019 HOTELEX广州的中央厨房发展论坛。将由江南大学食品学院教授、博士生导师钱和，上海亦芙德供应链管理有限公司副总裁方琳，众联（中国）中央厨房研究院副院长毛文星，聚焦中央厨房相关“新食品安全法及其实施条例”、“区块链及其食材可追溯体系”、“双厨房模式应对食品安全”以及”未来发展与盈利模式”等问题，深入探讨。正在全力筹备中，整装待发，带给餐饮人眼前一亮的中央厨房发展模式生意经。