2020世界咖啡杯测大赛中国区总决赛 等你来挑战

类别： 资讯 关键字： 世界咖啡杯测大赛 世界咖啡师大赛 世界拉花艺术大赛 世界咖啡冲煮大赛 世界咖啡烘焙大赛 时间：2020-01-06 15:56 来源：微信公众号-Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：

　　但是不要忘了，要成为专业咖啡师，除冲煮技巧外，能善用味蕾与嗅觉精准辨别咖啡味道细微之处，再加以调节供客人品尝亦同样重要。

　　因此我们一年一度的杯测大赛正在向你们招手！报名就要正式开始啦！

　　什么是咖啡杯测？

　　世界杯测大赛，是由WCE组织的世界七项咖啡赛事之一，这项赛事的优胜杯测师会在速度、技巧和准确率上展现自己的优势。

　　大赛中三杯咖啡为一个组别成三角阵型排放，两杯为相同的咖啡液，其中有一杯有别于其他两杯，选手可以通过味觉嗅觉等感官体验和经验尽快的分辨出其中1杯不同的咖啡。

　　需要注意的是，参赛选手在比赛中测试的是分辨不同咖啡的能力而不是确定咖啡的质量、产地等。每轮比赛有8个组别，准确率最高和速度最快的前八位选手将晋级下一轮比赛。

　　冠军的争夺将在最后留下的四位选手之间展开。需要说明的是（当两个或更多的参赛选手正确辨别出咖啡且分数相同时）完成时间最短的选手获胜。

报名条件

　　❶ 满18周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者，从事咖啡师工作2年以上；

　　❷ 当年参加过评委考核者，不可参加本次大赛；

　　❸ 所有报名参赛选手必须以单位名义报名，不接受个人名义报名；

　　❹ 同一工作单位的报名参赛选手人数不能超过3（含3名），以报名表所盖的公章为准。

比赛时间

2020年3月29日-4月1日

比赛地点

上海新国际博览中心

报名费用

　　❶ 选手需在报名截止日期后，得到工作人员的电话确认；

　　❷ 成功报名后，支付赛费用200元。

报名方式

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注意事项

　　❶ 主办方对活动拥有最终解释权。如有变动调整，将另行通知。

　　❷ 递交报名表截止日期：2020年1月14日

　　❸ 收到参赛选手报名表后，工作人员会以电话形报名和其确认，并在截止日后是10个天内以电子邮件形式再次确认。

　　❹ 所有资讯将以电子邮件形式通知，电子邮件请务必填写清楚，若有不清楚之递交报名表后并获得主办方确认函的选手，如无故不参加比赛且无法提供相关公司证明，将取消其今后三年（2020-2022年）内再次参加“世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛”的资格。

　　❺ 2020年度世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛的代表选开始直至代表中国赴海外参赛期间，如更换其工作单位，需主动向主办方报备，并提供相应的证明文件。如有违规，主办方将有权进行处理。

赛事咨询

联系人：HanGeng

电话：021-33392238

邮箱：Han.Geng@ubmsinoexpo.com

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