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有数据表明,一旦顾客对餐厅不满,95%的顾客不会选择投诉,只会停止购买。 【阅读全文】

餐饮管理者如何做好员工管理和服务

做足准备工作。首先建议的是业主一定要做好、做足谈判前的准备工作,充分了解其方方面面。 【阅读全文】

行业专家谈酒店管理合同的谈判战略

在业主选择国际酒店管理公司的过程中,合理的尽职调查也同样是很有必要的。 【阅读全文】

行业专家谈如何对酒店管理公司做好尽职调查

经过15年来的发展,中国饭店集团在国际饭店集团里面已经有了三席之地,而且发展速度非常迅猛。 【阅读全文】

行业专家谈饭店集团15年的成果与短板

钟再佑认为,国内度假住宿业面临的第一个魔咒就是“投入大收益小”。这里的投入主要指三个方面,分别是:资本的投入、时间的投入、资源的投入。 【阅读全文】

行业专家谈如何破解国内度假住宿业的三大困境

资产管理的主要目标就是达到投资回报的最大化。 【阅读全文】

如何做好酒店资产管理  三大步骤是关键因素

要投身酒店行业,首先必须了解酒店业的投资风险。 【阅读全文】

酒店投资前需要做好哪些准备工作

据不完全统计,目前国内的高端酒店只占5%,中端酒店8%左右,低端酒店占比则高达86%,而美国高中低端酒店占比分别为49%、40%、11%。 【阅读全文】

面临变革  酒店在空间流量经济时代如何应对

星巴克的掌门人,从来都是敢想敢做的霍华德·舒尔茨终于要离开这家公司了。这家公司6月4日发布公告称,现年64岁的舒尔茨宣布将于6月26日正式退休。 【阅读全文】

星巴克创始人退休  四大战略决定引领品牌的成功

近日,首创置业股份有限公司再次挂牌出售旗下的金融街国际酒店。这让这个曾因洲际酒店集团撤牌备受关注的酒店再次回归大众视野。 【阅读全文】

国际酒店品牌如何应对激烈竞争  本土化经营或是关键

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