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访谈

国内消费需求持续升级,星级酒店供给量连续几年呈下降态势,取而代之的是更符合大众需求的中档酒店的爆发。 【阅读全文】

连锁酒店高管谈酒店经营和发展

店主肖恩在知名咖啡企业从事多年技术培训工作,又是几大著名咖啡比赛的评委,多重光环G•X COFFEE可谓是“含着金钥匙出生”的咖啡馆了。 【阅读全文】

【大米专访】G•X COFFEE:所有与咖啡美好的相遇Start From Here

光景、永康路、预约制……如果说扼要的关键词无法勾勒出光景一會的全貌,那用“珈琲光景的高端线”来形容这家私密的咖啡店,不知道龙老板是否认同呢? 【阅读全文】

【大米专访】在光景一會还原一杯咖啡的完整出品过程

Double Win在魔都咖啡界一直是低调而亲民的存在,其今年新开的旗舰店73hours-WINNIW落座香港广场底层,似有颠覆本质的“嫌疑”,为此,大米约访了Double Win品牌创始人Kelvin,一窥Double Win从窗口咖啡到跨界空间的进阶之路 【阅读全文】

【大米专访】73hours-WINNIW:Double Win跨出复合店第一步

关键字: 73hours-WINNIW
“‘生活品质的升级’比‘消费升级’更能贴切形容现在的消费趋势。 【阅读全文】

锦江之星CEO:白玉兰品牌做对了三件事

速8酒店新品有着精准的市场定位,随着消费升级宾客及加盟商对品质要求不断提升,为了丰富客户需求。 【阅读全文】

速8酒店高管:酒店新品有着精准的市场定位

速8在美国成功扩张至千家后,凭借其在酒店业的品牌优势,在2004年进入中国市场,也成为中国首家来自国外的经济型酒店。 【阅读全文】

速8酒店高管谈品牌现状与未来发展前景

去年底,在% Arabica和HORIGUCHI COFFEE环伺的外滩源,BeautifulConcept 以一匹黑马的姿态,霸气落座圆明园路169号,俨然一副从永康路咖啡三巨头勇闯外滩源的势头。大米约访了 B.C 的 Raya,聊聊这家“复古”咖啡店的前世今生。 【阅读全文】

【大米专访】BeautifulConcept——外滩源一抹丹宁亮色

12月1日至7日,带上你的朋友, 转发我们的推文,咖啡买一送一呦。 住一晚价格优惠至899元(原价1499) 【阅读全文】

【大米专访】限时一个月!昔舍/MO⁺家庭咖啡馆活动不断

在澳洲待了七年的Gordon,没有选择更高薪的职业和更安逸的生活环境,而是回到上海,开起了咖啡馆。酷爱街头文化的他想把自己喜欢的东西与咖啡相结合,用咖啡作为媒介,将其传播出去。 正如品牌名Bug所诠释的那样,BUG coffee就像虫子一样,肆意扩张,野蛮生长。 【阅读全文】

【大米专访】让咖啡文化像Bug一样野蛮生长

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