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观点

我们一直以为中国人均拥有酒店客房数少于美国,其实不然。从总量上来看,中国人均拥有比例跟美国相当,都是1.5%左右。 【阅读全文】

行业专家谈国内酒店业变革

国内消费需求持续升级,星级酒店供给量连续几年呈下降态势,取而代之的是更符合大众需求的中档酒店的爆发。 【阅读全文】

连锁酒店高管谈酒店经营和发展

店主肖恩在知名咖啡企业从事多年技术培训工作,又是几大著名咖啡比赛的评委,多重光环G•X COFFEE可谓是“含着金钥匙出生”的咖啡馆了。 【阅读全文】

【大米专访】G•X COFFEE:所有与咖啡美好的相遇Start From Here

美国精品酒店的管理泰斗依艾恩·希拉格一针见血地提出:“精品酒店”仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。而投资人却盲目认为市场上的某些酒店就是精品酒店,却不知真正符合精品酒店的要求与标准。 【阅读全文】

行业专家谈精品酒店的类型和现状

华住集团2017年开了500多家酒店,2018年开了700多家酒店,2019年我们计划新增1336家酒店。 【阅读全文】

华住酒店高管谈酒店供应链的竞争

在过去几年里,酒店面临着一场拉锯战,它们试图在更有利可图的直接预订和通过OTAs等第三方获客之间取得平衡。 【阅读全文】

盘点欧洲酒店在线分销市场现状

光景、永康路、预约制……如果说扼要的关键词无法勾勒出光景一會的全貌,那用“珈琲光景的高端线”来形容这家私密的咖啡店,不知道龙老板是否认同呢? 【阅读全文】

【大米专访】在光景一會还原一杯咖啡的完整出品过程

如何定义奢华酒店?“对于奢华酒店的概念没有固定答案,在不同的历史时期奢华的内涵也大不相同。 【阅读全文】

酒店行业高管谈奢华酒店的真正定义

Double Win在魔都咖啡界一直是低调而亲民的存在,其今年新开的旗舰店73hours-WINNIW落座香港广场底层,似有颠覆本质的“嫌疑”,为此,大米约访了Double Win品牌创始人Kelvin,一窥Double Win从窗口咖啡到跨界空间的进阶之路 【阅读全文】

【大米专访】73hours-WINNIW:Double Win跨出复合店第一步

关键字: 73hours-WINNIW
科技如何赋能行业,促进酒店业的发展是酒店人一直以来的难题。 【阅读全文】

行业专家谈高科技如何助力酒店业发展

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