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寻味

:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”。“鳜鱼肥”的季节已然到来,本期烹饪食材的河鲜系列为大家介绍宜香宜臭的鳜鱼。 【阅读全文】

烹饪食材之宜香宜臭的鳜鱼 鳜鱼怎么做好吃

关键字: 烹饪食材 鳜鱼
  卡利堡快餐连锁店将机器人“快手”下线,因为它动作太慢无法应对蜂拥而来的人流的需求。 【阅读全文】

动作太慢被“解雇” 汉堡机器人Flippy只干了一天活儿

  你喝过 DIY 胶囊柠檬螺旋藻汁吗?你试过连水带水瓶一起吞下肚吗?你知道有人为了更愉快地用手喝泉水,特意设计了一个特殊的“杯子”吗? 【阅读全文】

你喝过这些奇奇怪怪的饮料吗?胶囊饮料、可食用水球......

关键字: 饮料 百事 可口可乐
  影片的主要拍摄地在美国,但却从全球化的视角,拍出了人们当下的思考,和一些人类共通的情感。 【阅读全文】

Netflix 上线一部美食节目《不中看的美食》 获广泛好评

关键字: Netflix 美食节目
如今虽然很多顺利融入当地社会的中国人已经不再聚居在一起,但墨西卡利依旧存留下数百家中餐馆。 【阅读全文】

墨西哥风格的中餐是如何吸引顾客的?

  海蜇,水母的一种,对中国人,尤其是沿海地区的居民来说,是一种习以为常的食材,在福建等地区的宴席上,爽脆解腻的凉拌海蜇是一道必不可少的头菜。但在西方国家,这种黏糊糊的,口感像橡胶,又没有什么味道的伞状生物并不是他们料理的理想食材,腌制海蜇的口感也不太对他们的胃口。 【阅读全文】

食材︱水母成灾怎么办?丹麦科学家研制出低热量水母脆片

关键字: 水母 水母脆片 食材
  春节大吃大喝过后,正是减肥的好时节。 【阅读全文】

减肥已经提上日程 好吃不胖的健康餐怎么做?

关键字: 健康餐 食材 减肥
  了解清酒,试着去品味它,也就与“品味日本”紧紧相连了。 【阅读全文】

清酒寻味地图:日本清酒有几种?

关键字: 日本清酒 清酒
  一道酸菜,让饮食跨越时空的障碍,构成了居住在中高纬度地区人类的共同美食回忆。 【阅读全文】

跨越时空的酸菜 世界各国是怎么腌白菜的?

关键字: 酸菜 腌白菜
  按照新导演刘鸿彦的说法,“本季《舌尖上的中国》希望探索的是在这条发展之路上,中国人是如何一点点吃成了今天的样子。” 【阅读全文】

《舌尖上的中国 3》大年初四将在中央电视台开播

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