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【大米专访】NONAGON COFFEE的“换城”开馆模板
对王相云而言,NONAGON COFFEE不只是咖啡,而是一个品牌。咖啡是有文化属性的,爱喝咖啡的人大多对美好事物有追求。在不久的将来,或许在NONAGON COFFEE店中会有其他品类的产品售卖,也或许会和其他品牌合作。只有结合了更多的元素,才能突出咖啡的独特性。
4年前 大米专访 NONAGON COFFEE 上海咖啡馆 咖啡馆 王相云
【大米专访】Homie Homey:自然地发现,然后全身心地享受
杜立啸Dee HomieHomey店主 记忆中的Dee还是那个刚拿到2017CBRC冲煮大赛苏州站冠军的青涩少年,再次见到他,却已成了一名拥有一家咖啡馆的新晋馆主了。经过多场比赛洗礼的他,将自己多年的努力都倾注在这家家庭式小店上了。
3年前 Homie Homey 全身心 享受
【大米专访】G•X COFFEE:所有与咖啡美好的相遇Start From Here
店主肖恩在知名咖啡企业从事多年技术培训工作,又是几大著名咖啡比赛的评委,多重光环G•X COFFEE可谓是“含着金钥匙出生”的咖啡馆了。
4年前 G•X COFFEE;肖恩;郭璟;王晶;陈百祥;林奕华
【大米专访】在光景一會还原一杯咖啡的完整出品过程
光景、永康路、预约制……如果说扼要的关键词无法勾勒出光景一會的全貌,那用“珈琲光景的高端线”来形容这家私密的咖啡店,不知道龙老板是否认同呢?
4年前 光景一會 珈琲光景 上海咖啡馆 咖啡馆
【大米专访】BeautifulConcept——外滩源一抹丹宁亮色
去年底,在% Arabica和HORIGUCHI COFFEE环伺的外滩源,BeautifulConcept 以一匹黑马的姿态,霸气落座圆明园路169号,俨然一副从永康路咖啡三巨头勇闯外滩源的势头。大米约访了 B.C 的 Raya,聊聊这家“复古”咖啡店的前世今生。
5年前 BeautifulConcept; B.C;永康路咖啡三巨头;咖啡馆;上海咖啡馆
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