香煎红点鲑鱼配阿勒曼德少司
38 / 379
分享到
用料清单
步骤详情
- 鲑鱼
- 鸡蛋
- 奶油
- 黄油
- 芦笋
- 节瓜
- 胡萝卜
- 蘑菇
- 番茄
- 土豆
- 蒜
- 柠檬
- 腰果
- 法香
- 盐
- 1鱼肉去皮，用保鲜膜进行卷制：鱼皮去鳞，厨房纸吸水备用
- 2准备配菜：削橄榄节瓜，橄榄胡萝卜，皇冠蘑菇，铅笔芦笋
- 3绿节瓜刨成薄片，多余蔬菜边角料和鱼肉边角料切碎加番茄碎和奶油芝士烩熟，包入节瓜片中
- 4土豆切成细丝加盐、胡椒粉调味，入锅煎制成土豆饼
- 5鱼肉去保鲜膜，入锅煎制两面金黄，黄油融化加入腰果碎和法香淋在鱼肉表面
- 6出好水的蔬菜加蒜末蒜油炒熟，用盐、胡椒粉调味取鸡清
- 7汤加入奶油、柠檬汁、蛋黄达成阿勒曼德少司
该创作者其他作品
你可能喜欢
换一批
