第十四届2026上海国际披萨大师赛赞助商招募全面启动

类别： 资讯 关键字： 上海国际披萨大师赛 赞助商 招募 时间：2025-09-17 09:17 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：

　　根据《2024披萨市场白皮书》相关数据显示，2016年—2024年，我国披萨市场规模从228亿增长到533亿，预计2025年将达608亿。

　　市场规模持续增长的同时，也存在着激烈的竞争格局，尤其是对特色和差异化产品的需求，更是决定品牌发展的关键要素。而优秀的披萨师，则是能够源源不断输出特色和差异化产品的关键角色。

　　由上海博华国际展览有限公司在2013年发起的上海国际披萨大师赛，已经累计举办13届，在业内构建起了广泛的认知度和权威性，在推动人才体系培养、产品体系标准和创意产品落地等方面，为行业带来了源源不断的灵感与资源赋能。

　　同时，也非常感谢广大赞助商十数年来如一日的支持，在这座行业瞩目的舞台上，相互扶持，共同前景。我们也将继续通过这一专业的平台，将广大赞助商优秀的产品和技术，面向全行业进行更具场景化和专业性的传播和推广。

　　随着新一轮赛季的到来，第十四届2026上海国际披萨大师赛赞助商招募全面启动！

　　上海国际披萨大师赛是由上海博华国际展览有限公司在2013年发起主办的一项比赛，旨在推动披萨行业在中国的发展、促进披萨产品创新、传播披萨知识文化、发现披萨优秀人才，为中国职业披萨厨师提供表演、竞技和交流的平台。

　　希望通过大师赛激励优秀的披萨师，提升开拓他们的技能与眼 界，打造属于这个时代的pizza“大师”。同时也为亚洲地区的pizza 师搭建了一个互相交流、丰富技艺的公平，公正的平台。

　　披萨大师赛新赛季诚盼您的加入，携手前行，为推进中国市场的持续增长不断贡献力量！

　　本赛季，披萨大师赛计划举办三场重磅赛事，包括华南分区赛、华东分区赛及全国总决赛。每场赛事还将与上海博华旗下的酒店及餐饮业风向标展会—HOTELEX系列展同期举办，配套丰富全面的披萨行业上下游资源，吸引更多披萨行业相关从业者莅临现场，进一步扩大赛事的关注度和影响力，提升赛事的含金量。

华南分区赛

时间：2025年12月16-18日

地点：深圳国际会展中心

同期展会：2025HOTELEX深圳展

华东分区赛

时间：2026年3月30-31日

地点：国家会展中心（上海）

同期展会：2026HOTELEX上海展

全国总决赛

时间：2026年4月1-2日

地点：国家会展中心（上海）

同期展会：2026HOTELEX上海展

　　赛事分初赛、复赛，然后晋级总决赛三个阶段。

　　初赛阶段，选手需要在限定的30分钟内完成披萨制作和烤制过程，制作一款12英寸的创意披萨共2张，面团由大赛统一提供。每位参赛者比赛完毕要带走他所有的材料、工具和个人的物品，并彻底清洁使用的工作空间。

　　复赛阶段，选手需要在限定的30分钟内完成披萨制作和烤制过程，制作12英寸的披萨两款各一张，一款创意披萨、一款指定披萨，面团由大赛统一提供。每位选手比赛完毕要带走他所有的材料、工具和个人的物品，并彻底清洁使用的工作空间。

　　总决赛阶段，比赛前一天准备时间为1小时，可以制作面团等任何与比赛有关的准备工作（不可进行任何烘焙烤制动作），比赛日选手需要在限定的 50分钟内完成披萨制作和烤制过程，制作12英寸的披萨两款各两张，一款创意的披萨、一款指定披萨，每位选手在制作披萨时需同时进行制作讲述部分，该部分将有对应的评分项。

　　在刚刚过去的2025赛季，披萨大赛得到了赞助商、评委、选手和媒体界等业内外各方的广泛关注和支持，为该赛季赛事的圆满呈现，提供了有力的帮助和辛勤的付出。在此，赛事组委会向各方表示诚挚的谢意。让我们一起回顾昨日的激情时刻，畅想明天的精彩舞台！

品牌门店

芝根芝底 / 三只熊 / 玛格丽塔 / 比格披萨 / city1+1 / 乐凯撒 / 小林家披萨 / 慕玛披萨 / 小何菇凉披萨 / 麦卡珑 / 披萨玛尚诺 / 披萨一世 / 百特喜意大利餐厅 / Grande Amoo / 威尼斯西餐厅 / 布鲁斯……

个人门店

福都窑炉披萨 / 靠山Pizza餐厅 / 一公尺披萨 / 酥酥意式餐厅 / ACME星厨西餐厅 / 拾柒棉纺厂披萨 / Mozzarella e Vine / 披萨乐园 / 90seconds / 客必客 / PIZZA ONE披萨旺 / NYPD纽约披萨 / 达每家 / 安迪昌 / Ticerno PIZZA / pizzenella / Delizza德利萨 / Ticerno PIZZA / Bold Bread / 沙拉君意大利披萨餐厅 / 贵阳新树餐厅 / Fortuna福都意式窑炉餐厅 / 越青山咖啡 / Leopard禹挚 / pizza pai / 春树下西餐厅 / 披萨街 / 达乐汇比萨 / 山西牛排叔叔 / 蒂阿莫餐厅 / 绿禾西餐厅 / 比萨学长 / 麦凯地披萨 / PIZZA EXPRESS / 美好的一天.Milano / 马兰卡西餐厅 / 美优乐 / Tiamo&Drogheria / 披萨乐园 / 江南七怪柯大侠 / 阿里普寇 / 柒橙柒 / 红砖柴窑披萨 / David's Pastries&Bread……

　　赛事邀请了来自全球的10多位知名披萨专家和餐饮行业领袖担任评委，包括王森冠军联盟世界技能大赛国家队教练、法国披萨师协会成员、披萨世家传承人，确保了评审的专业性和权威性。

　　评委团队不仅拥有丰富的披萨制作经验，还在餐饮管理、食品科学、文化研究等领域有深厚造诣，能够从多维度对选手作品进行综合评估，确保赛事的高水准。

　　评委团队制定了严格的评审标准，包括披萨的口感、外观、创意、食材搭配及文化表达等方面，旨在全面评估选手的综合能力，同时推动披萨制作技术的创新与提升。

　　2025赛季，披萨大师赛不仅得到了主办方HOTELEX上海酒店及餐饮展全矩阵媒体的广泛报道，还与30+烘焙行业专业媒体合作，撰写发布了325+赛事相关文章，累计阅读量431,000+，不仅提升了赛事的公众认知度，还有多家媒体推出了赛事专题，深入分析赛事背后的技术创新、选手故事和行业趋势，为观众提供了更全面的赛事解读。

　　2026赛季，我们将继续通过HOTELEX上海酒店及餐饮展全矩阵媒体在酒店餐饮行业的资源积累优势，同时携手全球烘焙指南、伊莎莉卡烘焙网、强安宝浓披萨技术等相关专业媒体，深度聚焦披萨从业者，持续为广大赞助商、评委和选手提供丰富的品牌宣传渠道，以及深度解读产品及技术优势的专业文章。

　　新赛季燃情开启，2026上海国际披萨大师赛赞助招募全面启动，如果你有赞助意向，并且对赞助权益及赛事活动内容有任何疑问，欢迎通过下方联系方式联系我们！

　　期待您的加入，与我们携手前行，不断推进国内披萨市场的持续增长！