酒店及餐饮业展 | HOTELEX美酒巧克力节侬来哇？

上海国际游艇展CIBS 酒店及餐饮展 2024-02-29 17:18:53

分享至:

上方扫码👆提前注册🎁免排队免费领票！

******

上海旅游产业博览会的重要集群展——HOTELEX（上海国际酒店及餐饮业博览会）是国内规模最大最有影响力、全球领先的酒店及餐饮行业专业展会之一。HOTELEX酒店及餐饮展已圆满举办31届，始终秉承传统与创新并行的理念，通过整合全球资源，凝聚行业智慧，为全球餐饮行业专业人士提供高质量的交流平台。

本届HOTELEX上海将采用全馆规模，预计展示总面积达40万平方米，吸引超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流。展会展品将更加全面地涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，展商数量预计将达3,000+，万款新品将在此亮相，为买家带来新品发布！

展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源酒店与餐饮全产业链展品，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

借势HOTELEX展在酒店餐饮行业的强大影响力和行业资源，Salon du Chocolat上海国际巧克力展将与HOTELEX联名打造—HOTELEX 美酒巧克力节。

Salon du Chocolat 上海国际巧克力展@HOTELEX美酒巧克力节

HOTELEX 美酒巧克力节是为美酒爱好和巧克力星人打造的梦幻联名市集，在HOTELEX展会氛围的烘托下，您将沉浸于法国葡萄酒、德国威士忌、日本清酒的酒香中，并探索酒与巧克力的协奏曲。这里将聚集知名黑巧、白巧、奶巧和bean-to-bar精品巧克力品牌，邀请大师现场带大家品酒品巧克力，还有知名巧克力师现场教大家制作经典的酒心巧克力！

参展类别

EXHIBIT

CATEGORIES

可可豆、巧克力生产商、可可原材料、精品巧克力、巧克力排块&礼盒、甜品、乳制品、饼干糖果类、巧克力甜点&饮品、巧克力零食、烘焙原料等。

HOTELEX美酒巧克力节

现场活动大揭秘

Wine & Chocolate Festival Preview

酒心巧克力DIY

Wine Heart Chocolate DIY

在这个美妙的季节里，我们为您在现场准备了一场独特而有趣的酒心巧克力DIY课堂，让您亲手打造属于自己的甜蜜心意。酒心巧克力的制作主要是利用过饱和状态的糖－酒混合物的结晶原理，使糖粒的外表结成一层硬性糖壳，自然地成为浆液的保护层，四周再涂上巧克力外衣。这不但使酒心巧克力具有固体般的形态，而且可以延长有效时间，便于运输和贮存。