数字厨电

一、智能化数字烹饪机器人 世界首创、中国独创，300余项国家专利，“爱餐授权，索伊制造”； 商用产品名称：野牛、小牛、厨神（立式/台式），家用产品名称：天使、智灶； 无限量云菜谱、选择多，可自编专属菜谱； 完美复制大师厨艺，享受全球中餐经典美味； 实现菜品标准化、一致化、数字化，让味道永久保存和记忆； 一键烹饪、智能烹饪、随心烹饪。易学、易懂、易操作； 环保、安全、卫生，无油烟、无明火，自动洗锅； 超大容量，出餐快。节能高效； 可替代专业厨师，一名普通工作人员可同时操作4台设备（可供约200-1600人用餐），极大降低人工成本； 智能远控烤箱、蒸箱、汤煲及饭煲；旋转分域加热电磁炉，可煎各类肉、蛋等食材； 臭氧及紫外线杀菌，保障卫生安全； 操作屏提示功能，更具人性化； 便于管理者实时掌握经营、服务数据； 应用场景：同时可满足家餐、堂餐、团餐等各种场景使用。 二、智能化数字机器人饮料机 全球领先技术，200余项国家专利； 采用发泡保温箱体、数字控温保鲜技术，实现食材储存环境恒温、恒湿； 全密封防尘防水设计，杜绝灰尘及外部污染进入，满足全天候、全场景使用； 可实现：现磨咖啡、现调奶茶、冰镇饮品、草本养生、豆粉冲调、液态饮品冲调等32种饮品任意选择； 专利制冰技术，出冰快、溶解慢； 远程调温、控温技术，超低温环境下也可享受热饮； RFID识别技术，确保食材来源及品质安全； 五重杀菌及无交叉多仓室设计，保障食材安全卫生； 无人工值守、占地小，全景摄像头，24h运营； 独创的落杯、落盖、压盖一体化功能； 32吋超大广告屏，设备可实现多重收益； 数字运营管理平台，运维自动报警提示，便于经营者实时掌握经营、服务状况； 应用场景：各大小区、家庭、机场、学校、高铁站、写字楼、酒店、商场、加油站、便利店、图书馆、沙滩、滑雪场、户外运动场等室内室外全场景。 三、智能化数字营养冲调机 拥有多项国家专利，技术领先，全球独创； 通过无限量营养云配方、大数据分析，对奶粉、豆粉等不同饮品食材科学配方冲调，可满足所有年龄段人群和特殊人群的配方营养需求，实现了定时、定温、定量、定配方的健康营养饮品； 世界领先的变频冲泡技术（0-17000转/分钟），饮品溶解度高、冲泡口感细腻，还原性高达95%以上； 专利技术实现精确控温、控湿，确保饮品益生菌等营养成分不被破坏； 可手动+手机APP远程控制，可实现语音控制，一键冲泡，简单便捷； RFID一次性料盒识别技术，确保食材来源及品质安全可追溯； 食品级材质、自动清洗，采用紫外线、负离子抑菌，保障饮品健康安全； 应用场景 ：家庭、办公室、奶粉专卖店、餐饮店、便利店、酒店等各类场景。 四、智能化数字智能保鲜柜 采用独有冰温冷鲜技术，根据不同食材的温度、湿度及菌群环境，精准控温、控湿 负离子抑菌技术， 利于食材长期保鲜储存 结合数字中央厨房的加工工艺，实现菜品食材的长久保鲜，可达15天以上 超长波交变电磁场解冻，维持食材的营养和口味，蛋白质、维生素等营养成分不受破坏；利于食材快速熟成，使食材更营养、口感风味更醇 电加热玻璃门防凝露，食材一目了然 数字运营管理平台，通过手机实时了解食材进、销、存状况，自动报警提示，便于管理者、使用者更好掌握经营、服务数据 应用场景：同时可满足家餐、堂餐、团餐等各种场景使用。 五、智能化数字无人售卖机 无人售卖机运用动态识别、重力识别、静态识别、RFID等多重识别技术（自由组合），实现智能结算，扫码、刷脸开门、拿了就走，消费者可自由选择货品，体验感更强； 格子柜采用多仓格设计，一格一物，独立分储（仓格大小、数量可自由选配）；可采用前店后仓模式，先进先出、自动推送；兼有扫码取货、智能售卖两种模式； 远程控温，可实现冷藏、冷冻、常温、加热多种状态 无需人工，占地小，24h营业 数字运营管理平台，通过手机实时了解食材进、销、存状况，自动报警提示，便于管理者、使用者更好掌握经营、服务数据 应用场景：小区、食堂、超市、便利店、医院、学校等各大场景。 六、智能化数字冷链 菜品食材存储运用了先进的RFID技术，通过手机APP可实时掌握菜品食材、食品进销存及保质期；方便经营者、使用者掌握菜品食材、食品各类数据； 采用发泡保温箱体，冷藏、冷冻，满足多种储存需求，保障菜品食材、食品卫生安全; 双层中空、防凝露钢化玻璃门，安全防护，展示效果好； 通过远程控温技术，可随时远程调控温度区间（-60~55℃）。

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