自助点餐机如何提升餐厅盈利能力？

　　对于餐厅来说，吸引顾客进入门店用餐只是智能化服务的第一步，在消费者真正开始点餐环节之后，如何通过自助点餐机的应用功能帮助餐厅提升盈利能力，才是智能化真正的目的所在。下面就看看2020新零售展的自助点餐机如何提升餐厅盈利能力？

　　餐厅引进自助点餐机，顾客在点餐机触摸屏上进行点餐，将选择好的菜品，领取点餐机旁边的取餐器，输入取餐器号码；确认下单时便可使用微信或支付宝付款码支付，只需自助点餐机扫描窗口轻轻一刷，便成功完成支付；完成支付后自助点餐机自动打印出小票；随后消费者按小票上的桌号入座，等候上餐。此流程提升顾客点餐效率，优化餐厅服务质量，同时降低餐厅人工成本。

　　对于餐厅来说，吸引顾客进入门店用餐只是智能化服务的第一步，在消费者真正开始点餐环节之后，如何通过自助点餐机的应用功能帮助餐厅提升盈利能力，才是智能化真正的目的所在。

　　餐厅引进自助点餐机，顾客在点餐机触摸屏上进行点餐，将选择好的菜品，领取点餐机旁边的取餐器，输入取餐器号码；确认下单时便可使用微信或支付宝付款码支付，只需自助点餐机扫描窗口轻轻一刷，便成功完成支付；完成支付后自助点餐机自动打印出小票；随后消费者按小票上的桌号入座，等候上餐。此流程提升顾客点餐效率，优化餐厅服务质量，同时降低餐厅人工成本。

　　餐厅老板除了要考虑到普通消费者的用餐习惯，餐厅经营者的营销需求更是其服务的重心。传统快餐店常常需要在店内张贴餐品宣传海报，可一款纸质海报从设计、印刷到物流，过程麻烦且不灵后，而使用自助点餐机可以在无人点餐的时候可播放广告模式，宣传自家品牌（推介菜品、特色套餐、），帮助餐厅实现更快频次的实时营销。

　　且智能自助点餐系统可通过后台查看菜品销售排行、营业额、顾客喜好、会员统计与分析等分析数据。餐厅老板、连锁总部可根据数据分析，了解顾客真正的需求所在。

　　而餐厅自助点餐机就是智慧餐饮的一个必然产物。在餐厅摆放一台台自助点餐机，顾客无需排长队点餐，店内不用服务员点餐、录单、下单，提升了点餐效率的同时也为餐厅运营节省了人力。

　　餐厅使用自助点餐机的操作流程步骤：

　　1、客人进入餐厅后，到自助点餐机触摸屏处自行点菜，选择自己想要的菜品、点菜完毕后，此时页面跳出“选择支付方式的页面”。

　　2、微信支付和支付宝扫码支付两种方式可供选择整个过程只需短短几十秒钟，就可完成支付。

　　3、结账成功后会打印一张带有编号的小票，客人保留小票，同时厨房接收订单，完成配餐工作，打印凭条。

　　4、菜品制作好后，根据客人手中小票的号码给客人送餐或客人凭票到取餐处自取（可选择排队叫号模块）。

　　2020新零售展认为生活水平的提高，让人们对吃饭的追求产生了质的飞跃因此，在餐厅经营中，不仅要注重美食，还要打造一个多变的就餐环境，给客户提供一个高格调的享受体验。对餐饮运营来说自助点餐机不仅可以降低餐厅运营人力成本、而且还提高了销售业绩、服务质量、管理效率等。