这个地方将18世纪军械库华丽转变成繁荣的餐饮市场

　　基辅食品市场（Kyiv Food Market）位于乌克兰首都一座经过改建的18世纪军火库中。它是一个现代烹饪场所，除了地道美食外,还有一些城市的老字号餐馆也在这个市场里入驻。

　　当时，这座老建筑已废弃多年，由室内建筑师巴尔贝克局（Balbek Bureau）彻底翻新，他们将其原始的工业特色与优雅的现代美学相结合。

　　两楼层的餐饮大厅占地2,000平方米，以公共用餐区为中心，周边设有食品柜台。其上方的夹层楼上布置了的餐桌，和一个用于厨师班或讲解厨艺的展示厨房。另外中央区域则是一个非常醒目的酒吧，非常壮观的展示了葡萄酒和白酒。

　　基辅餐饮市场由Odessa-based的餐馆老板亚历克斯·库珀（Alex Cooper）和基辅的餐馆老板米哈伊尔·贝林（Mikhail Beilin）共同创立，这个餐饮市场汇集了20多家餐馆和酒吧，库珀说这是一个社交场所，与典型的餐馆相比，“人们可以自由的走动，分享食物并与陌生人聊天”。

　　为此，中庭式大厅中央的就餐区由紧凑的公共桌和吧台组成，鼓励社交和融合。中央餐厅区被自然采光所包围，被宽阔的天窗所环绕。而在夹层楼，更宽的桌子则提供了更多的亲密感。

　　传统建筑的工业氛围与金属椅子，柜台和架子的钢板框架以及夹层水平的波纹金属壁板相辅相成。另一方面，大理石和黄铜的使用增加了豪华感和精致感，优雅设计的实心烟灰缸和悬吊在夹层上方的枝形吊灯也采用了定制的轻型棱柱结构形式