300多岁的同仁堂一点也不服老啊！居然开咖啡馆了！

　　在新零售场景体验时代，企业从渠道和自身资源的角度考虑，让品牌互为连接的渠道，品牌动力机制被跨界迅速激活。

　　消费者的需求开始变得多元化、个性化，场景营销也逐渐成为主导性的营销策略。

　　新时代的消费群体更加注重服务体验，场景的碎片化和平台的多样化使场景营销的定义以及覆盖面再次被延伸。

　　今天，带大家探一家有300多年历史的古店。

你以为的同仁堂

后来的同仁堂

现在的同仁堂

　　新零售背景下，中华老字号药堂——同仁堂玩出国潮味，到底是个啥味？这一独特的跨界成为很多消费者关注重点。

　　这家跨界“新零售”店铺，“中药味”咖啡馆，成为新零售行业的新晋网红，走进店铺，迎面扑来的是一股中药气息和时尚的装修，引人入胜，门店名为“知嘛健康”，成为同仁堂打造的全新超级IP。

01

“中药味”咖啡馆！

不仅问诊 还能撩心

　　同仁堂知嘛健康店内面积达500平方米，主要有两层，一楼是养生咖啡和草本烘焙，二楼是号脉抓药和针灸理疗。

　　这「朋克养生」的跨界步伐广受90后的欢迎，也因此吸引了很多人争相奔赴前去打卡，同仁堂咖啡店一下子成为了“网红”。

　　更多人能喝到有品质保证和创新的饮品之外，更大的野心是要横跨象、食、养、医四大产品与服务，把自己打造成“健康生活体验馆”。

　　餐饮和诊疗的混搭，着实有着新零售的范儿。

　　该店产品最大的特色是在咖啡和其他饮品里加入中药元素，比如甘草拿铁、罗汉果美式、肉桂卡布奇诺、润肺茶、黑枸杞葡萄柚等。

　　作为一家有300多年历史的中华老字号药堂，同仁堂的跨界可谓“胆大”和“创新”，从中药店到咖啡店，看似跨界，实则是对于养生概念的延展。

　　同时，透露着这家300多年历史的品牌觉醒。

02

“智咖大师”上岗！

由机器人做咖啡

　　这家中药味的咖啡馆在官方微博发布动态称：又要开始搞事情了。

　　同仁堂集团开了一间咖啡店还要引进机器人来做咖啡。

　　看错了？！

　　那么，当AI机器人遇到百年老字号的大健康新模式，大家猜猜会发生什么事情？

　　据了解，同仁堂知嘛健康（双井店）将联手猎户星空，推出“朋克养生咖啡馆”主题活动。

　　「朋克养生咖啡馆秋季养生手冲咖啡」将由同仁堂高级营养师+猎户星空的六轴双臂制饮机器人——“智咖大师”联手研制。

　　走进同仁堂知嘛健康（双井店），一眼便能看到萌胖“大白”正在为顾客服务，它！就是“智咖大师”！虽然体型比普通人略高大，但两条灵活的机械臂工作起来却精确自如、稳健专业。

　　定量出豆、接粉、咖啡粉称重、冲泡、清理滤纸、冲洗滤杯、冲泡完成……

　　3分钟的功夫，智咖大师就做出了一杯香醇的手冲咖啡。

　　之所以能专业稳健地“上岗”，成为一名不停为普通消费者端出香醇饮品的咖啡师，“智咖大师”可谓经历了“台上十分钟、台下十年功”的磨练。

　　它经过了3000多小时的人工智能学习资料训练、百万数据的视觉训练、3万小时的双臂调校，动作精度能达到0.1毫米。

　　咖啡机器人的引入，给老字号同仁堂带来了满满科技感，帮助老字号吸引越来越多的年轻人。老字号饮品店的吧台前俨然成了“大型排队现场”。

　　“在尊重传统的过程中，我们也在探索创新元素，让品牌更加年轻。”同仁堂知嘛健康负责人俞睿璇说。

　　同时还透露：同仁堂知嘛健康也将继续与猎户星空合作，探索新零售场景。

　　打通线上线下信息渠道，围绕消费者的生活需求提供出更加全面的解决方案，成为场景营销的新使命。

　　期待零售人能够为消费者营造出沉浸式、口碑化、体验式的营销场景，来一场极致的创意性跨界场景体验。