1973年，在熙熙攘攘的继光街，有一个小摊备受喜爱，每一天都在炸制中国台湾特色小吃。街头巷尾，总是弥漫着令人欢愉的香味，这份香味独一无二，承载了许多人美好的记忆。

小摊日日往来如织、大排长龙，从咿呀学语的稚童，到蹒跚漫步的老人，无不憧憬着一口热乎乎的香香炸鸡。终于在1987年，小型加工厂成立，开始供应超市通路，这一份现炸的香味得以分享。

不愿具名的继光香香鸡之父，却让更多的人记住了继光香香鸡的“名字”——香味。2002年，继光香香鸡开始北上展店，将“闻香识女人”的故事变为现实，刻入人们的嗅觉记忆。有人说，未曾想过，因为香味爱上了一个味道，从此南来北往，都想回到那个地方。

至今，继光香香鸡已在全世界各地开设了近500家店铺，成为一家商场、一个城市必打卡的炸物店铺，日售万份的香香炸鸡，已成为许多人生活无可替代的香味，和快乐的源泉。继光香香鸡仍在不断扩张，并逐步通过B2B为快乐向上的人们提供更好的服务，惟愿成为商场炸鸡界领导品牌，分享快乐的能量，“乐量”；我们将一如既往地传承品牌精神，让全世界看见——继光香香鸡，现炸，自1973年的香味！