我公司生产的“金黄”牌咸鸭蛋黄产品，是以当地及周边地区放养鸭所产蛋为原料，采用传统盐蛋加工工艺腌制，待盐蛋成熟时取其黄进行加工，经过现代化的加工技术与设备处理即保持了原盐蛋黄所具有的营养成份，又消除了原盐蛋黄的腥味、粘性、易霉变的缺陷，同时具有保质期长（常温下保质半年，-18摄氏度以下储存，可保质一年),蛋黄乃蛋中之“王”，是一种高蛋白，低脂肪天然营养食品。该产品是传统节日端午蛋黄粽子，中秋蛋黄月饼、蛋黄酥及各种蛋类糕点加工的精品原料，同时也是餐桌上的美食，家庭食用，蒸炒煮烤均可。