“载阳”是深耕潮州古城的本土文化品牌，致力于打造更具影响力的潮州文化整合平台，自2009年由创始人廖奕铭、龙素玲夫妇筹备创办。“载阳”所发展延伸的各个板块涵盖潮州古城食、住、游、娱、购、学等多个环节，均体现最地道、纯粹的潮州文化。载阳家位于历史文化名城潮州市区义安路铁巷。环境优雅，古色古香，颇有明清建筑风格，菜品一贯坚持新鲜食材与传统烹饪技艺相结合，秉承顾客第一，服务至上的理念，让宾客顿生“家”的味道，是地道潮州菜的品味空间。