清洁剂您用对了吗？

　　清洁卫生，一直是餐饮服务单位、酒店甚至家庭中一大处理难题。不管是卫生间污垢还是厨房的油渍，及时清洁打扫避免时间长了难以去除，一直是每天清洁必备的事情。使用正确的清洁剂是关键。那么您知道如何在不同的区域正确的使用清洁剂嘛？我们一起来看看。

　　首先我们需要了解清洁剂的PH酸碱度

　　PH值越小，酸性越强，低于PH6的通常来说属于酸性清洁剂，

　　PH值越高，碱性越强，高于PH8的通常来说属于碱性清洁剂

　　就洗洁剂而言，PH6-8都属于中性清洁剂。

　　按照PH值分类大致可以分为三类清洁剂

　　1：酸性清洁剂：通常为液体能够除去碱性污垢，具有腐蚀性，一般多适用于卫生间区域使用因为厕所里的尿渍、水垢大多数为碱性污垢，酸碱中和化学反应可以达到去污垢的效果，所以一般需要酸性清洁剂才能完整清洗。

　　2：碱性清洁剂：通常处理不溶于水的油污，一般为液体或干粉状。多适用于厨房区域使用，如灶台炉灶污渍主要是油污，油污则是硬脂酸等多种有机酸，水溶性很差，在碱性下清洁剂下产生硬脂酸钠等易溶于水的物质，达到去除污渍的作用。如使用通渠粉疏通下水道能有效去除下水道的油脂及顽固油污，分解及腐化植物纤维，以及酸碱中和的化学反应下腐蚀毛发中的蛋白质，达到疏通下水道的作用。

　　3:中性清洁剂：中性清洁剂是用专门配方制成，高效并具有清洁、净化污染特性。中性清洁剂通常为液体，一般不会损伤物体表面，对怕酸碱的材质起到保护作用，同时中性清洁剂比较温和，在使用过程中不会对物品、食物及人造成反应和伤害，一般适用于去除异味，清洗桌面、墙壁、和果蔬食物等易腐蚀机具

　　根据清洁剂用途不同，还有类别的区分，请在购买时注意产品的类别标签哦！

　　目前清洁剂分为A、B两类，其中A类清洁剂可用于直接清洗接触食物的器具和餐具，其中A类洗涤剂可以直接用于清洗果蔬。B类清洁剂为用于清洗非接触食品类的工具、设备、容器等。同时国家规定A类清洁剂必须拥有QS认证。

　　大家有没有发现清洁剂成分中有一个叫活性物？

　　清洁剂的活性物可以有效分解油脂，遇水产生泡沫能够最大限度的满足去油的要求，达到一种理想的协同增效作用。国家规定阴离子型洗涤剂中总活性物含量不低于15%。同时规定用于清洗接触或间接接触食物的清洁剂必须拥有相关的检测报告。