大咖来袭 | Kokaistudios: 解构新商业零售空间设计趋势

类别：品牌关键字：Kokaistudios 新商业零售空间设计时间：2021-02-05 10:24

　　在「上海国际酒店及商业空间博览会」的平台上，除了优质展商与创新产品，「中外设计师高峰论坛」以国际视野探索酒店及商业空间设计的最新趋势，已成为展会在呈现行业最新趋势上的重要补充。

　　2021年论坛将于3月31日在上海新国际博览中心E1馆举办，邀请业内极具影响力的建筑师、设计师、房地产开发集团代表和酒店管理公司代表，同台对话，分享酒店、零售店铺、商业综合体等设计新作和代表作，通过多维度的跨界对话深化行业交流与合作。

　　论坛开幕倒计时55天

　　演讲嘉宾阵容将逐一揭晓

演讲嘉宾

余书凡

合伙人与室内设计总监

Kokaistudios

　　余书凡毕业于纽约普瑞特学院，2016年Kokaistudios担任室内设计总监，2018年被擢升为合伙人，以零售、餐饮、酒店空间设计见长。他带领了一系列广受国内外媒体与奖项认可的项目设计，包括：芮欧百货AssemblebyRéel、宁波三联书店、AlfredDunhill多家全球门店和Peet's皮爷咖啡多家国内门店等，其中AssemblebyRéel更是荣获2019年WIN英国《世界室内新闻》杂志大奖金奖。

　　Kokaistudios是一家涵盖建筑及室内设计的事务所，在业界屡获殊荣，由意大利建筑师FilippoGabbiani和AndreaDestefanis于2000年联合创立于威尼斯。自2002年公司总部设于上海以来，Kokaistudios已拥有60余位杰出设计师，并成长为一家多元文化背景的设计公司，与客户协同合作，完成了涵盖亚洲、中东、欧洲及北美洲的众多创新设计项目。Kokaistudios专注于发展文化、商业、酒店及零售等方面的项目，更广泛涉及城市更新与文化遗产再造的项目，旨在为项目所在的城市增添蓬勃生机。

　　当下中国商业零售行业风起云涌，

　　人们对购物及休闲空间的需求更多元化，

　　这给设计师们带来了新的挑战；

　　Kokaistudios不仅扎根中国本土文化，

　　同时又结合国际视野，

　　为商业空间设计带来新的机遇。

　　项目案例

　　CloudBistro

　　为上海复星艺术中心加冕

▲CloudBistro夜景航拍图

　　位于由ThomasHeatherwick设计的复星艺术中心的最顶层，项目要求Kokaistudios为其设计一家灵活的餐厅、酒吧和艺术商店。CloudBistro充分利用了其在上海黄浦江西岸绝佳的地理位置：占据整个玻璃亭中，可以全视野俯瞰整个城市的壮丽景色。

▲室内外通畅的连接

▲CloudBistro全景

　　Kokaistudios以光线、通透性、开放性和灵活适应性贯穿整个项目。CloudBistro充分利用了空间最吸引人的特点——可将上海新旧景观尽揽眼底，灵活的高低座位确保每位客人都能欣赏到美景，而一组长条形模块化的共享餐桌则将视线引至到远方的江景。

　　建筑选材包括古铜色金属、柔和的灰色织物、白色大理石吧台，充分映衬了CloudBistro从日到夜的功能空间。其色调给空间增添了一层灵活的韵律，无论是周末早午餐、下午茶或是鸡尾酒会、晚宴，这里都可以按照不同的功能需求进行调整。

▲CloudBistro全景

　　Kokaistudios想要模糊空间的内与外、建筑和河流、艺术空间和餐厅之间的界限，并为复星艺术中心创造一个有机的延伸，实现CloudBistro的内部与建筑现有设计语言的逻辑相恰。

　　例如，结合原主要入口的石材台阶扶手高度而形成长椅式的座位，并自然流转曲度后被延伸抬高，环绕形成了空间中央的环形吧台。上方的黄铜装置轻盈如云朵一般，内嵌LED灯带，让人想起建筑戏剧性的立面特色。

▲CloudBistro灯光艺术装置

　　该项目有一个特别的挑战：需要围绕日本艺术家宫岛达男所做的地面艺术作品来设计空间。这款名为“空中花园”的作品是由大约300个LED灯组成的数字倒计时器，已经存在于四楼屋顶的地面上。如今，这些LED艺术作品有一部分被囊括在CloudBistro的建筑足迹之内，但仍可确保它闪烁数字的高能见度。

　　无论是在室内空间还是室外迷人的露台上，这个以灯光为基础的艺术作品都是CloudBistro引人注目的焦点，它完美衔接了空间从白天到夜晚的过渡，而不断闪烁的灯光和远处波光粼粼的江水也相映成趣。

　　SocialHouse

　　重新定义上海生活方式及零售空间

▲SocialHouse三联书店

　　新天地广场的SocialHouse是集零售、餐饮及生活休闲等功能于一体的多元化空间。作为一个先锋性的城市更新项目，SocialHouse通过对流线精心设计并穿插以多样的社交空间，让人沉醉其中。为与外部环境相联系，并满足SocialHouse需要周期性地更换展陈商品、举办活动的功能诉求，这个两层的场地被设计成以四季为主题的花园般的空间。

　　春：扶梯而上，顾客即可进入SocialHouse的主要零售空间——“春季花园”：这里色彩缤纷、自由开放、充满活力，并定期轮换专注时尚和美容方面的租户及展陈。为此，设计既要预留一定的灵活性以契合不同品牌的需求，又需要保持统一的审美水准。这些挑战都通过谨慎挑选材料和协调陈列道具得以实现，例如采用的木质书架像一条河流或缎带一样环绕贯穿整个空间。

▲SocialHouse摄影及旅游主题展览区

　　夏：离开充满生活气息的春季花园，顾客来到一处将自然由外而内引入、让身心获得滋养的夏季花园。这里不仅有一所烘焙学校和茶室，还有如同画廊一样的空间还定期举办以旅行和摄影为主题的展览活动。此外，在环绕整个空间的书架上，还会放置用心拣选以契合不同展览主题的的书籍和期刊。

▲SocialHouse"秋季花园"

▲SocialHouse书店旋转楼梯

　　秋：设计师在三联书店内设置了一架极具戏剧性的旋转楼梯，从而将顾客引向SocialHouse二层（即新天地广场五层）的“秋季花园”。五层的活动空间可以满足多种功能需求，人们透过落地窗可以俯瞰熙攘繁华的淮海中路。这里白天采光充足，桌椅灵活摆放，是人们看书休憩、带着笔记本工作或与人休闲会晤的好选择；而晚上这里又可以切换成一处以阅读为主题的活动空间。

　　冬：最后，第四个版块“冬季花园”专注于人们的幸福及健康，并通过一家健身房延续了SocialHouse由外而内的旅程格调。此外，一家开放式料理餐厅即将开业，厨师们将为食客提供全球的珍馐美味。

▲SocialHouseDIY手工制作及讨论区

　　更为特别的是，SocialHouse中还设置了七个形态各异的亭子以延续四季主题周期变化的隐喻，并提供了更多可能的功能空间。根据SocialHouse中不断变化展览及活动需求，每个亭的空间都各具特色，作为不同分区的地标性节点。

　　AssemblebyRéel

　　尽享上海生活方式之旅

▲AssemblebyRéel教堂区拱形门洞

　　AssemblebyRéel位于上海高奢购物中心芮欧百货的三层，是一家男士时尚及生活方式概念店。室内设计以高辨识度的城市建筑主题及引人注目的装置艺术为亮点，为每个空间打造了独特的时尚标识：经典款、设计感、都市性及现代感。这四个区域共同描绘了中国最酷的一代消费者的生活方式，以清晰的流线带给顾客难忘的购物体验。

　　为最大化利用自然光，设计师选择半开放的平面布局方式，因不同产品陈列功能不同而打造特色主题区域：教堂区、公园区、滑板公园区和艺术馆区。这一设计方案在优化自然光的同时打通了不同分区之间的联系，最大化空间的整体效能。

▲AssemblebyRéel教堂区墙体组合

　　教堂区：从主入口进入，顾客们会发现自己被一系列颇具戏剧感的柱廊所包围。成角的分区隔断由经典石灰华石膏饰面，向内随意一瞥是经典的时尚天地，经营定制西装、高档皮具等产品。柔和散射的光线营造出宁静精致的氛围，而走道端头则是优雅的木拱门，唤起迷宫式的亲密感，与店入口处的地板形成鲜明对比。

▲AssemblebyRéel公园区谈话角

　　接下来，顾客们将被引导至更加明快、宁静的公园区。这里开敞通透，将绿色景观通过落地窗延引至室内。树状的圆柱形椅子分散在木质的展示区中。

　　交谈吧台占据了中心位置，致敬公园的演奏台和展亭。交谈吧台舒适温馨，并以咖啡和休闲为设计理念，设强化了AssemblebyRéel的生活方式主题。该区域采用自然色调，为最前卫新锐的时尚设计师系列提供了展示才华的舞台。

▲AssemblebyRéel滑板公园区立柱

　　再往前走，顾客们将进入店内最令人印象深刻的空间之一：滑板公园区。为契合城市休闲生活的调性，这一区部分商品直接陈列在梯形水磨石台阶周围；如此设计是为了体现真实的、原始的活力，该装置既可以用来摆放街头服饰、潮鞋，也可以作为座椅让顾客休憩。试衣间的斜坡屋顶灵感来源于充满张力的滑板坡道，为整个空间增添了鲜活的气息。