饭馆是酒店的重要照明场所。普通饭店一般都有中式和西式两种饭馆，这两种饭馆因为功能、用处不同，所以在灯光设计上要区别对待。

　　1、中式餐厅

　　一般用于商务宴会或其他场合，全体气氛应严肃，其一般照明照度，与西式餐厅相比，要高出许多，照度应均匀，较少因亮度对比引起的情绪动摇。

　　点光源、条带光源或各类花灯等，都能满意较好的照明作用。为使菜肴的质与色显得生动漂亮，从而引起胃口。台面照明是台面照明的要点，最好用高亮度光源在台面上设置要点照明，假如不能在每个台面上都提供要点照明，那么餐厅的一般照明就会设计得偏高了。

　　此外，还应特别注意配光，使照明富有立体作用。饭馆照明设计实践中，我们使用壁灯或几个投光灯，以改善全体照明的平面化，并加强照明，特别是面部表情和轮廓的再现。

　　照明要求：一般照明为200Lux照度，要点照明为300Lux，作为补充的侧光可选用光源的光束抵达照明目标后，中心光强度约为150cd。色彩温度要求：大约3000K，并要求光色协调一致。显色性要求：Ra>90。

　　2、西式餐厅

　　西式餐厅一般用于非正式的商业宴会，或与就餐者联系较为亲密的餐厅，因而其灯光的全体气氛应是温馨而富有情调的，其一般灯光的照度值，比中国式餐厅要低许多。

　　此外，因为用餐的非正式性，它可以不需要人的脸部和表情照明，但是餐桌上的要点照明仍然要使菜品生动亮堂，而且要使就餐者方便取用，因而它的显色非常重要。

　　照明要求：一般照明选用50-100Lux照度，要点照明选用100-150Lux，假如有侧光，可选用光源的光束抵达照明物体后，中心光强度约为50cd。色彩温度要求：大约3000K，并要求光色协调一致。显色性要求：Ra>90。