如今跟着人们生活水平的提高,宴请宾客、同学朋友集会、生日祝福等活动大都会选泽酒店餐厅。那么想要突出个性化的酒店餐厅应该如何装饰规划呢?鲜明的主题是餐厅规划文化空间环境向方针顾客群体所表达的中心思想和经营理念……下面,来看详细介绍!
酒店餐厅装饰留意事项
1、餐厅功用区的划分餐厅虽然是供给饮食的区域,饮食也分餐品、饮品和甜品,一些商务酒店还在餐厅设置有雅座协助顾客满足谈判的需求,这些都需求在酒店规划的过程中对餐厅空间的功用区进行合理的规划。
2、酒店厨房的规划酒店厨房,可分为对内食堂或对外厨房,一般是分而治之的,这里要点讨论下酒店对外厨房的装饰规划。作为对外运营的机构,酒店的对外厨房要满足餐厅或餐吧对厨房规划的基本要求,包含排水、通风、消防和卫生的常见内容,也包含备菜区和餐饮制作区的空间的合理规划。
3、餐厅的灯光规划餐厅的装饰风格和灯光设置是空间氛围打造的重要方面,这些可以参考一般餐厅装饰规划需求重视的细节,需求留意的是,酒店的餐厅是与整个酒店装饰规划一体的,在规划中需求重视实用性的方面,也要考虑装饰质量、装饰层次和风格与全体装饰的协调内容。
4、餐厅通道的快捷性规划餐厅是饮食的区域,也是产品频繁输出的场所,即使是顾客餐品自取的服务,也需求为交游行为规划好动线并供给便当,许多餐厅的水吧、饮品供给台规划成半圆形或是半开放式也是对这一内容的考量。具体位置选择和餐台供给的款式规划,需求结合整个餐厅的空间进行合理规划。