现在一般市场上的陶瓷餐具几乎都标有“微波炉适用”字样，然而这却并不代表放进微波炉和烤箱后没有问题。正规厂家生产的陶瓷盘子和陶瓷碗的原料和工艺都是合格的，一般可以放进微波炉和烤箱，但要注意的是，彩色陶瓷碗尽量不要放入加热，并且加热的陶瓷餐具不能有金边，否则加热可能会导致金粉融化污染食物，另外刚从冰箱里拿出来的陶瓷餐具也不能加热。下面我们具体来了解一下吧！

　　1.  陶瓷盘子能够放烤箱吗

　　（1）理论上来说，陶瓷盘子是能够放进烤箱的，由于陶瓷是高温烧制的，能够耐烤箱的高温。但要留意的是，用陶瓷盘子放进烤箱要求盛装的食物不能是密闭的，例如鸡蛋。

　　（2）陶瓷盘子是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只不过传热作用较差，受热不太均匀（瓷碗每部分薄厚不同），没有金属模具受热快，假如是五颜六色釉面的陶瓷盘子在进烤箱阅历高温后或许不是很安全。主张用白色瓷器，不要太多装饰。

　　（3）假如是残次陶瓷，那么它上面的彩釉或许也不安全，放进陶烤箱或许会形成重金属毒性溢出。

　　（4）不主张将陶瓷盘子放入烤箱加热，由于烤箱一般有专用的不沾型碗盘，烤了食物后简单从盘子或碗中脱离分离出来。而一般陶瓷盘子不能确保原料，或许会呈现裂纹甚至爆破。

　　2.  瓷碗能够放进微波炉吗

　　（1）瓷碗能够放进微波炉里加热，但要留意的是，许多瓷碗为了好看会在碗上镶嵌金边修饰，这样的瓷碗是不能放进微波炉里的，或许会导致金粉消融污染到食物。

　　（2）陶瓷的主要原料是高岭土，高岭土是无毒、微波介质耗费小的，这样的高岭土制造出来的陶瓷是能够放进微波炉的，不会发生毒性。而有些掺杂了金属杂质的高岭土制成的陶瓷，不适宜做微波炉盛器，如放进微波炉或许会发生毒性，不能被运用。

　　（3）冰冻过的陶瓷不能够当即放进微波炉。有阅历的人都知道，假如将从冰箱刚拿出来的陶瓷、陶具马上放入微波炉很或许会由于温度变化太快而发生爆裂，因而假如陶瓷盘子是刚从冰箱中拿出来的主张在室内放置到常温再放进微波炉加热。

　　（4）五颜六色的陶瓷碗不主张放进微波炉加热，由于高温或许会使颜料里的重金属析出，对人体发生危害，尤其是残次的陶瓷碗，其原料和工艺都没有确保，或许会发生更严峻的危害。