谷雨

　　谷雨，二十四节气的第六个节气，每年4月19日~21日视太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。

　　谷雨有三候：一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。

　　一候萍始生

　　萍：水中浮萍

　　《月令七十二候集解》说：“四月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雨；从雨中生也。”谷雨时节，雨水增多，空气中湿度增大，浮萍开始生长。

　　二候鸣鸠拂其羽

　　鸠：即布谷鸟

　　《月令七十二候集解》说：“二月中，谷与水同音。雨生百谷”。这时我国大部分地区的平均气温都在20℃以上，正是春耕春种的大好时节。

　　三候戴胜降于桑

　　戴胜：一名戴胜（xiǎ ng）

　　《说文解字》：“戴，帽形也。从鸟，生声。”意思是说这种鸟羽毛美丽、头顶有冠、喜欢在树高枝上筑巢。因此古人认为它是祥瑞之鸟。

　　谷雨节的习俗

　　赏花

　　谷雨时节正是春光明媚、百花盛开的时节，我国很多地区都有谷雨赏花的习俗。人们会在谷雨这天赏牡丹、游公园等。也有的地方有吃谷雨蛋的习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会买一些鸡蛋来吃，因为鸡蛋在很多人看来都是“雨打花开”的好兆头。

　　斗茶

　　我国南方有谷雨饮茶的习俗。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。