2024年3月27日，由主办单位：萨维尔酒店管理集团；承办单位：广州阳明文化传播有限公司；支持单位:广东省商业地产投资协会、广东省民宿行业协会、湖南省房地产经济研究会、广州地区酒店行业协会、深圳市酒店业商会、长沙市旅游饭店业协会、阳江市旅游协会、粤港澳酒店总经理协会；协办单位：领航集团、青海目的地文旅、北京瑄禾文旅、优之云科技、佛山市纽乐芙家具有限公司、深圳茶小狸茶文化发展有限公司、同驿科技；特别支持:Hotel&Shop Plus上海国际酒店及商业空间博览会。共同举办“中国酒店投资与发展高峰论坛暨萨维尔酒店品牌加盟对接峰会第六届星星奖颁奖典礼”在上海新国际博览中心-浦东如期举行，峰会论坛约300位文旅酒店行业精英参与。 酒店业作为全球经济的重要组成部分，一直是投资者和企业家关注的焦点。为了促进酒店业的交流与合作，这次峰会，我们邀请了酒店业、设计界、旅游业、供应链等相关行业的专家和领军人物，他们将分享在酒店行业的成功经验和独到见解。他们的分享将为我们提供宝贵的参考和启示，帮助我们在未来的市场竞争中立于不败之地。他们将与我们分享他们的思考和洞察力，让我们能够更深入地了解酒店行业的未来趋势和发展方向，以及有机会与各位专家和业界同行进行深入的交流和探讨。相信在大家的共同努力下，本次高峰论坛将会成为一个收获颇丰、意义深远的盛会。在此背景下，本届高峰论坛的主题定为《风云际会 共赢未来》。共同探讨当前酒店行业最前沿的话题，共同书写酒店业的新篇章！ 现场50余位行业大咖围绕“酒店产业在新时代经济下的高质量发展机遇”为话题展开一系列的讨论和演讲。投资与发展论坛致力于聚集政府、企业、学术界和金融投资机构等各方力量，共同探讨和分享关于中国投资发展的最新动态、政策解析、市场趋势和实践经验。当前，中国酒店业正在经历着快速的变革，随着经济的回暖，旅游业的复苏，消费市场依然面临着巨大的挑战。 茶，作为中国传统文化的重要载体，一直以来都在中国酒店业中扮演着不可或缺的角色。它不仅是一种饮品，更是一种文化、一种情感的表达。随着时代的变迁和消费者需求的升级，酒店业对茶的呈现方式、文化内涵以及其在品牌塑造中的作用，也在不断地进行创新和变革。 大会现场，我们的嘉宾将围绕“标准与细节的力量”这一主题，深入剖析中国酒店品牌文化如何通过与茶的深度融合，实现自身的变革与升级，最后达到非房收入层面上的突破。我们相信，通过这场演讲，大家不仅能够领略到标准与细节在品牌文化塑造中的巨大力量，更能宏观地了解到一种全新的商业模式为酒店非房收入带来的前景。我们有幸请到深圳茶小狸茶文化发展有限公司总经理李思琳女士就标准与细节的力量--酒店非房收入新模式主题进行演讲。 在酒店业的发展中，物业选址与加盟品牌的选择无疑是两个至关重要的环节。它们不仅关系到酒店的初期投资和建设，更直接影响着酒店的长期运营和品牌影响力。物业选址，如同给酒店选定一个生命的起点。它涉及到地理位置、周边环境、交通便利性等多个因素，每一个细节都关系到酒店的潜在客源、市场竞争力以及未来的发展前景。而加盟品牌的选择，则是为酒店注入灵魂的过程。一个优秀的加盟品牌，不仅能够提供成熟的经营模式和管理经验，还能借助品牌的知名度和影响力，为酒店带来更多的客源和市场份额。 大会现场，我们有幸邀请到丽呈酒店集团品牌开发总经理王华道先生到场，演讲主题：酒店物业选址与加盟品牌选择。他将为我们分享酒店物业选址的实用技巧，解析加盟品牌选择的关键因素，并为我们带来宝贵的行业洞察和建议。相信通过这场演讲，我们不仅能深入了解酒店物业选址与加盟品牌选择的奥秘，更能从中汲取到宝贵的经验和启示，为我们在酒店业的发展道路上提供有力的支持和指导。王华道先生表示通过注重选址和品牌选择这两个关键环节，不断优化和提升酒店的运营水平和服务质量，就一定能够在激烈的市场竞争中取得更加优异的成绩。 【10:40-11:20】嘉宾对话1专场 此次峰会的嘉宾对话1主题为酒店业成功案例分享及经验交流，我们有幸请到萨维尔文商旅集团常务副总裁张穗生先生作为主持，另外七位嘉宾分别是： 上海迅沣酒店管理公司总经理徐建伟先生 上海隐居酒店管理有限公司CEO赵承先生 前海第三方酒店管理董事长竺敏明先生 黄龙酒店管理集团业务发展中心总经理李晔先生 上海卓权酒店管理公司总经理虢瑞冰女士 百会通销售总监、学习与发展总监沈毅敏先生 广州梁澜品牌酒店管理培训有限公司总经理梁澜先生 七位嘉宾在张穗生先生的主持下就各自行业领域发表专业解读。探讨了酒店业的成功投资策略、市场趋势和未来发展方向，分享了酒店业成功案例和经验。 对话中，几位酒店业界的佼佼者分别分享了自己的成功经验。他们从不同角度、不同层面剖析了酒店业的发展脉络和成功要素，为现场观众呈现了一幅幅生动的酒店业画卷。 首先，上海迅沣酒店管理公司总经理徐建伟先生分享了自己在管理和服务方面的独到见解。他强调了细节对于提升客户满意度的重要性，并介绍了如何通过员工培训、客户需求关注和设施品质提升来打造卓越的住宿体验。他的分享让现场观众深刻体会到了管理精细化和服务人性化的重要性。 上海隐居酒店管理有限公司CEO赵承先生分享了他的创新经营之道。他提到，在当前市场竞争激烈的环境下，酒店业需要不断创新和差异化。他们通过打造独特的品牌形象和服务特色，吸引年轻客群。同时，利用互联网和社交媒体进行品牌推广，扩大品牌知名度和影响力。 前海第三方酒店管理董事长竺敏明先生分享了自己的创业历程和成功经验。他强调了创新和差异化在酒店业发展中的关键作用，并介绍了如何通过打造独特的品牌形象和服务特色来吸引年轻消费者。他的分享让现场观众看到了酒店业未来发展的无限可能。 浙江黄龙酒店管理集团业务发展总经理李晔先生从市场竞争的角度分析了酒店业的发展趋势和应对策略。他认为，酒店业要保持竞争力，需要密切关注市场动态和客户需求的变化，加强品牌建设和文化传承，并与其他行业展开合作与交流。他的分享为现场观众提供了宝贵的行业洞察和思路启发。 上海卓权酒店管理公司总经理虢瑞冰女士表示很高兴能够与大家分享我在酒店业的一些经验和观察。从营销的角度来看，酒店业的发展离不开精准的市场定位、创新的营销策略以及优质的客户服务。首先，市场定位是酒店营销的基础。酒店需要明确自己的目标客户群体，了解他们的需求和偏好，从而为他们提供有针对性的产品和服务。例如，一些高端酒店可能注重奢华体验和服务，而一些经济型酒店则更注重性价比和舒适度。通过精准的市场定位，酒店可以更好地满足客户需求，提升客户满意度。 百会通销售总监、学习与发展总监沈毅敏先生从行业发展的角度为大家带来了深刻的思考。他提出，随着科技的发展和消费者需求的不断变化，酒店业需要不断创新和进步。他分享了如何利用大数据、人工智能等先进技术提升客户体验、优化运营效率的经验。 广州梁澜品牌酒店管理培训有限公司总经理梁澜先生表示很服务不仅仅是酒店业的基础，更是提升客户体验、增强品牌忠诚度和获得经济收益的关键所在。我们确保每一位员工都了解这位客户的特殊需求和喜好，以便在细节上做到尽善尽美。当客户走进大堂时，前台的员工立即认出他，并微笑着用尊敬的语气称呼他的名字，为他办理入住手续。这一声亲切的称呼，让客户感受到了被重视和尊重，也为后续的服务奠定了良好的基础。 在对话过程中，嘉宾们还就如何保持酒店业的竞争力进行了深入探讨。他们一致认为，关注市场动态和客户需求的变化，及时调整和优化产品和服务是至关重要的。同时，加强品牌建设和文化传承，提升品牌知名度和美誉度也是酒店业持续发展的关键。 通过本次嘉宾对话，参会者不仅了解了酒店业的成功案例和经验，还深刻认识到了创新、差异化、团队建设以及品牌建设对于酒店业发展的重要性。这些宝贵的经验和启示将为酒店业的未来发展提供有力的支持和指导。 【11:20-12:00】嘉宾对话2专场 通过各位嘉宾的精彩发言，观点输出，让我们认识到旅行社/OTA在酒店业务推广方面的巨大潜力。他们拥有庞大的客户资源和广泛的市场渠道，能够将酒店的品牌和服务传播给更多的潜在客户。通过与旅行社/OTA的合作，酒店能够扩大市场份额，提高知名度，吸引更多的客源。 在峰会上的这场精彩对话中，我们深入探讨了旅行社和在线旅游平台（OTA）如何与酒店业携手合作，共同推动酒店经营的发展，成为彼此的得力助手。 上海市旅游行业协会旅销组委会秘书长陈麒骏先生：尊敬的各位嘉宾，大家好！今天我们有幸邀请到了一些业内专家，共同探讨旅行社和在线旅游平台（OTA）如何成为酒店经营的得力助手。接下来，就请各位嘉宾为我们分享你们的见解和经验。 上海金昼墨旅行社有限公司董事长张婧女士：在我看来，旅行社与酒店的合作可以说是天然的互补关系。旅行社拥有丰富的客源和成熟的旅游线路规划能力，可以为酒店带来稳定的订单和客源。同时，通过与旅行社的合作，酒店也可以更好地了解市场需求，调整服务策略，提升客户满意度。 云游链旅游（上海）有限公司董事长柳志宏先生：首先，旅行社作为传统的旅游服务提供商，拥有丰富的客户资源和成熟的业务体系。通过与酒店建立紧密的合作关系，旅行社可以为酒店提供稳定的客源，特别是在旅游旺季或特定活动时期。同时，旅行社还可以根据客户需求，为酒店提供定制化的服务方案，帮助酒店更好地满足客户需求，提升客户满意度。 另一方面，OTA作为新兴的在线旅游服务平台，以其便捷、高效的特点吸引了大量用户。通过与OTA合作，酒店可以扩大曝光率，提高知名度，吸引更多潜在客户。此外，OTA平台上的用户评价和反馈机制，也可以帮助酒店及时了解客户需求和市场变化，优化产品和服务。 上海甜心国际旅行社有限公司总经理陈永升先生：OTA平台为酒店提供了更广阔的市场和更多的曝光机会。通过OTA平台，酒店可以接触到更多的潜在客户，实现线上预订和销售。同时，我们还可以利用大数据和人工智能技术，为酒店提供精准的用户画像和市场分析，帮助酒店制定更加有效的营销策略。此外，OTA平台还提供了用户评价和反馈机制，有助于酒店了解客户需求，提升服务质量。 上海黎新国际旅行社总经理卢滨先生：合作的关键在于建立互信互利的关系。旅行社和酒店需要相互理解、相互支持，共同制定营销策略和推广计划。同时，双方还需要加强沟通，及时了解市场需求和客户反馈，以便更好地调整和优化合作方案。 通过今天的讨论，我们深刻认识到旅行社和OTA在酒店经营中的重要地位和作用。未来，随着旅游市场的不断发展和变化，我们期待旅行社、OTA和酒店业能够进一步加强合作，共同推动旅游产业的繁荣与进步。 【14:00-14:30】文旅行业专场大咖演讲 【演讲3】同驿科技客房置换与轻改赋能 随着互联网的不断进步，传统行业正在经历一场深刻的变革。酒店业，作为服务业的璀璨明珠，也在不断探索科技与创新相结合的新路径。今天，我们非常荣幸地邀请到同程集团同驿科技商务总监谢贤武先生，他将为我们带来一场关于“同驿科技客房置换与轻改赋能”的精彩分享。 同驿科技，是国内创新的住宿业一站式供应链服务平台，依托强大的互联网背景，为全球10万多家住宿企业提供物资集采、客房置换、施工代建及物资分期等服务，满足企业从筹建到运营、营销的全方位需求，助力企业降本引流，高效敏捷增长。 我们将迎来一场别具一格的演讲，它将带领我们走进山海融合文化盛宴山西乡村与海南的乡村，探索乡村振兴的新思路，同时也为我们打开酒店营销的新渠道。山西运城关公故里大运之城与海南，这片美丽的土地，不仅拥有得天独厚的自然资源和气候条件，更承载着丰富的乡村文化和传统智慧。近年来，随着乡村振兴战略的深入实施，山西/海南的乡村正在焕发新的生机与活力。 此次嘉宾对话3主题为协同共进-酒店供应商助力酒店经营管理升级，我们有幸请到 我们非常荣幸地邀请到了一些在酒店供应链行业具有丰富经验和深厚底蕴的嘉宾，共同探讨酒店供应商如何助力酒店经营管理升级的话题。接下来，让我们一起聆听他们的见解。 嘉宾主持上海中链云物联网科技有限公司董事长仇静坚女士：尊敬的嘉宾们，大家好！今天我们聚集在这里，共同探讨一个备受关注的话题——酒店供应商如何助力酒店经营管理升级。在数字化和互联网时代，酒店和供应商的角色日益凸显，它们的合作也越来越紧密。那么，供应商究竟如何助力酒店经营呢？接下来，我们将与各位嘉宾展开对话，共同探讨这个问题。 优之云科技/奥普软件集团执行董事王琳先生：PMS在现代酒店经营管理中发挥着越来越重要的作用。提供的软件解决方案不仅提升了酒店运营效率，还优化了客户体验，为酒店的可持续发展奠定了坚实基础。在多个方面为我们酒店带来了显著的效益。首先，在客房管理方面，通过智能化的客房分配和状态管理系统，我们实现了客房资源的最大化利用，减少了空置率。其次，在财务管理方面，软件帮助我们实现了财务数据的实时更新和准确分析，为决策提供有力支持。此外，在客户关系管理方面，软件帮助我们更好地了解客户需求，提供个性化的服务，提升了客户满意度和忠诚度。 深圳茶小狸茶文化发展有限公司董事长何勇先生：在与供应商的合作中，我们注重深入沟通和交流，明确酒店的具体需求和目标。供应商根据这些需求，为我们量身打造符合酒店特色的产品和服务。比如，我们酒店注重绿色环保，供应商就为我们提供了环保材料和节能设备，帮助我们实现绿色经营和可持续发展。 上海栖隐建筑科技有限公司董事长曹亚先生：我认为酒店供应商在经营管理升级中起到了至关重要的作用。从硬件设施的更新到软件服务的提升，供应商为酒店提供了全方位的支持。例如，通过引入先进的客房管理系统、智能化的安防设备等，供应商帮助我们提升了酒店的运营效率和服务质量。 炊大王酒店用品科技有限公司总经理李月红女士：从采购的角度来看，酒店用品供应商能够提供一站式采购服务，帮助我们简化了采购流程，降低了采购成本。同时，他们还能够根据酒店的需求提供定制化的产品，满足了我们的个性化需求。此外，酒店用品供应商还能够通过创新设计，为酒店带来新颖、独特的产品。这些产品不仅能够提升酒店的差异化竞争力，还能够为客户带来全新的体验，增强客户黏性。 旅链科技大客户副总经理唐萍女士：我们深知与酒店建立长期、稳定的合作关系的重要性。我们不仅仅是供应商，更是酒店经营管理升级的重要参与者。通过提供定制化的产品和服务，帮助我们酒店实现了个性化经营。他们深入了解我们的需求和特点，为我们量身打造解决方案，从而提升了我们的竞争力。 九号公司商用机器人事业部总经理纪亚飞先生：引入机器人技术，酒店的运营效率得到了显著提升。机器人可以自主完成客房清洁、送餐、指引等任务，大大减轻了员工的工作负担，同时也提升了客户体验。酒店机器人不仅仅是服务提供者，更是数据收集和分析的重要工具。通过机器人的运行数据，我们可以深入了解客户的需求和习惯，进一步优化酒店的服务和资源配置。同时，这些数据也可以帮助我们进行更精准的市场营销和客户关系管理。 通过今天的对话，我们深刻认识到酒店用品供应商在助力酒店经营管理升级中的重要作用。未来，我们期待酒店用品供应商能够继续发挥专业优势和创新精神，为酒店业带来更多的支持和帮助。同时，我们也希望酒店业能够与供应商建立更加紧密、互信的合作关系，共同推动整个行业的进步与发展。 此次嘉宾对话4主题为酒店设计在当下受消费者欢迎的主题，我们有幸请到萨维尔文商旅集团执行董事孙兵先生作为主持，另外七位嘉宾分别是： 主持人萨维尔文商旅集团执行董事孙兵先生：各位嘉宾，大家好！今天我们聚焦酒店设计领域，探讨当下受消费者欢迎的酒店设计主题。随着消费者对于酒店体验的需求不断提升，酒店设计的重要性日益凸显。那么，哪些设计主题能够吸引消费者的目光，提供独特的住宿体验呢？让我们来听听各位嘉宾的观点。 齐氏设计事务所创始人齐琦先生：酒店设计在当下越来越注重与消费者的情感连接和文化共鸣。一些具有独特主题和文化内涵的酒店设计往往能吸引大量消费者的关注和喜爱。艺术特色酒店设计也是一个不可忽视的趋势。消费者对于艺术和美学的追求日益增强，酒店设计可以将音乐、美术、电影等艺术元素融入其中，为消费者提供独特的艺术体验。 上海天华设计公司副总建筑师朱政涛先生：消费者现在更加追求个性化和体验式的住宿体验。比如，一些以自然风光为主题的酒店设计，能够让消费者在紧张的工作之余，享受到大自然的宁静与美好。 上海文创/ 创始合伙人賈克先生：我认为复古情怀主题也是当下的热门之一。很多消费者对于历史和传统文化有浓厚的兴趣，他们希望通过住宿体验，感受那些曾经的岁月和故事。通过挖掘浓郁的历史文化特色，打造具有独特魅力的环境氛围，让客人仿佛穿越时空，回到过去的岁月。对于喜欢怀旧和探寻历史的消费者来说，这种设计主题具有很大的吸引力。 HLD.致匠設計 创始人/总设计师何龙先生：民俗主题酒店设计也很受欢迎。随着旅游业的不断发展，消费者越来越希望了解并体验不同地区的民俗文化和特色。民俗主题酒店设计能够让消费者深入体验当地的文化风情，增强旅游的趣味性和深度。 上海雪楠建筑设计有限公司执行董事查槿女士：我认为未来酒店设计将更加注重环保和可持续发展。随着人们对环保意识的提高，绿色酒店设计将成为一种新的趋势。通过使用环保材料、节能设备和绿色技术，酒店可以减少对环境的影响，同时为消费者提供更加健康、舒适和可持续的住宿体验。 一卜川深化设计创始人王冲先生：我认为，科技感和智能化也是现代消费者非常关注的设计主题。随着科技的不断发展，人们对于便捷、高效的服务体验有着越来越高的要求。因此，酒店设计应该注重引入科技元素，如智能客房控制系统、机器人服务等，为客人提供更加先进、舒适的住宿环境。 上海凡加室内设计咨询事务所合伙创始人李里先生：此外，“个性化定制”的主题在酒店设计中越来越受欢迎。现代消费者越来越注重个性化和差异化，他们希望酒店设计能够体现出自己的独特品味和风格。因此，设计师在设计中更注重个性化和定制化的需求，为消费者打造专属的住宿体验。 对话中提到，酒店设计并不仅仅是外观和装饰的堆砌，更是文化和情感的传递。因此，在当下，那些能够体现地域特色、文化内涵和情感共鸣的酒店设计，往往更受消费者的欢迎。个性化主题也是当下酒店设计的一大特色。不同的消费者有着不同的需求和喜好，因此，酒店设计也需要根据目标客群的特点和需求，打造独具特色的个性化空间。比如，针对年轻客群，可以设计充满活力和创意的时尚空间；针对家庭客群，可以设计温馨舒适且功能齐全的亲子空间。 当然，一个好的酒店设计还需要注重细节和人性化。从客房的布局、家具的选择，到灯光的配置、色彩的搭配，再到服务的流程、员工的培训，都需要精心设计和周到考虑。只有真正从消费者的角度出发，关注他们的需求和感受，才能打造出真正受消费者欢迎的酒店设计。 【15:50-16:10】签约环节 会议精彩环节，萨维尔文商旅集团与三家单位的签约仪式： 【16:10-16:50】萨维尔专场 【演讲5】萨维尔赋能酒店“过五关、斩六将” 萨维尔品牌加盟及产品发布 在全球酒店业面临着一个人才与技术的变革，整个行业普遍处于需要重新布局状态，一方面是酒店之间的激烈竞争、OTA新媒体的压力，另一方面是来自于快速发展之际，许多酒店普遍出现人才资源短缺、从业者水平偏低、培训针对性不强等一些现实问题。面对酒店服务提升，技能升级，萨维尔国际商学院推出线上课程推广合伙人，同时讲述酒店SUM联盟、酒店产权式承包经营等内容。 Hotel&Shop Plus新的征程已经启航！2024还有3场大展正火热筹备中—— 2024成都国际酒店及商业空间博览会 2024年6月27-29日，成都世纪城新国际会展中心 泰国酒店及商业空间展览会 2024年8月21日-24日，泰国诗丽吉王后国家会议中心 ·曼谷 深圳国际酒店及商业空间博览会 2024年12月12日-14日，深圳国际会展中心
(部分峰会成员合影留念)
萨维尔文商旅集团执行董事孙兵先生致辞，为此次文旅产业高峰论坛开幕式赋能。
深圳市酒店业商会会长黄俭先生致词。
上海博华国际展览有限公司酒店及商业空间事业部市场副总监孙海磊先生致词。
萨维尔文商旅集团&茶小狸茶文化有限公司
萨维尔文商旅集团&山西绿源果农业开发有限公司
萨维尔文商旅集团&携旅集团
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