法国红酒庄之吉佳乐世家酒庄如何 酒庄详细介绍

类别： 课堂 关键字： 法国红酒 时间：2018-11-09 12:47 来源： 作者：

　　提起法国这个欧洲发达国家，大家知道法国拥有辉煌的历史，国家位于欧洲核心地区，历史上曾有过许多名人，比如希拉克以及马克龙等许多名人。除了名人，其实法国红酒庄数量庞大。那法国红酒庄之吉佳乐世家酒庄如何，下面就为大家介绍一下。

　　法国红酒庄之吉佳乐世家酒庄如何，吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）是罗第（Cote-Rotie）最富盛名，也是最重要的酒庄。1946年，艾蒂安•吉佳乐（Etienne Guigal）在罗第的酿酒中心阿布斯村（Ampuis）创建了该酒庄。阿布斯村历史悠久，其葡萄园已有超过2,400年的历史，至今仍保留着罗马时代的建筑物。吉佳乐世家酒庄的葡萄园全部使用有机肥料，白葡萄酒使用木桶发酵，红葡萄酒在不锈钢酒槽发酵，所有的葡萄酒发酵都不添加人工酵母，酿造时也很少过滤和翻桶，尽量减少人为的因素干扰发酵和陈酿过程。1999年建成的每小时9,000瓶的装瓶线，安装了多个智能机械手，自动化程度很高，整个流水装瓶线只有3人在操作。
　　此外，吉佳乐世家酒庄的多款美酒中，罗第的杜克园酒（Cote-Rotie La Turque）是最出色的一款。杜克园酒在可温控的不锈钢桶中酿造，酿造后还会在新的橡木桶中熟成42个月。吉佳乐世家酒庄的另一款广受好评的红葡萄酒是罗第慕林园酒（Cote-Rotie La Mouline），用平均树龄为75年的葡萄酿制而成。葡萄采收后会在温控的不锈钢桶内发酵，然后在新橡木桶中陈酿42个月。
　　所以，法国红酒庄之吉佳乐世家酒庄如何，当然品质不会差，有机会去法国一定要去探寻一番。