七大亮点 HOTELEX青岛展即将来临

类别： 资讯 关键字： HOTELEX 咖啡赛事 精酿啤酒 咖啡产业 海尔 时间：2019-09-16 10:31 来源：微信公众号Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：

　　2019青岛国际酒店及餐饮业博览会将以HOTELEX Shanghai二十八年的母展为基础，整合自身多年积累的行业优势及展览品牌影响力，面向即将突破5万亿的餐饮市场和不断提高生活品质的需求。
　　2019 HOTELEX青岛展由山东省旅游饭店协会、青岛市旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司以及青岛国展商务展览有限公司联合主办，潍坊市旅游行业协会饭店分会、青岛欧卡咖啡有限公司共同协办。（同期举办：2019青岛国际咖啡烘焙展、2019青岛精酿啤酒及设备展览会、2019青岛精酿&咖啡文化节），博览会将于2019年9月25日-27日，在青岛国际会展中心3号馆举行。
　　本届HOTELEX青岛展期间将通过多重国际级专业赛事（咖啡、饮品、烘焙等）、多场业内权威人士参与的行业论坛等，聚焦酒店及餐饮领域前沿话题，打造别样精彩的美食寻味之旅，领略华北及胶东半岛的饮食风华~
　　2019 HOTELEX青岛展N重亮点
 　　~抢鲜看~
　　三大国际级咖啡赛事齐齐亮相
　　在青岛高速发展的进程中，咖啡产业也已经深入人们的生活，由19世纪初的零散店面到现在的密度较为集中。据不完全统计，青岛咖啡店有1700家左右，青岛咖啡的第三波浪潮已经开始，人们开始更注重于还原咖啡本身的味道，产地、风味、口感等。也更注重于与客人的互动，成为人们生活中不可或缺的饮品。
　　由WCE旗下咖啡系列赛事：2020世界咖啡师大赛中国区选拔赛青岛分赛区、2020世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛青岛分赛区、2020世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛青岛分赛区，将在HOTELEX青岛展现场逐一登场。

　　潮流风尚席卷青岛
　　近年来，饮品市场由南向北快速渗入。大赛经历了六届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。此次大赛首次来到青岛（第七届上海国际国际潮流饮品创意制作大赛-青岛分赛区），通过指定原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，为当下热爱饮品的食客们量身打造属于新潮流一代的时尚饮品。

　　2019世界明星咖啡师表演秀
　　还记得今年上海展上World Coffee Events（WCE）All-stars的全明星表演阵容吗？！从World Coffee Events各系列咖啡赛事中脱颖而出的冠军选手们打了飞的来到上海为大家一展世界顶级咖啡制作技艺！
　　此次，WCE All-stars将移师青岛，继续携手HOTELEX给咖啡爱好者们带来视觉和味觉上的双重福利！近距离亲眼观赏，并能够与明星咖啡师们互动，还可以品尝到冠军咖啡师们的作品！

　　2019青岛精酿&咖啡文化节
　　通过青岛本身作为啤酒之都的资源优势，集结众多精酿啤酒设备、精酿原辅材料、精酿包装容器及材料的展商企业，旨在共同打造精酿啤酒全产业链供需平台，促进中国精酿啤酒行业健康发展！
　　2017上海国际咖啡美食节首次登陆中国，引起了很多咖啡从业者的关注。经过2018、2019连续三年的灌溉，上海、北京、成都、青岛、广州等多地的辐射，咖啡节一词早已走出咖啡圈，走进每一个对生活品味有追求的普通人心里。此次青岛展现场也将继续举办咖啡文化节，以集市的形式聚集咖啡爱好者和咖啡界的专业人士，一起来HOTELEX青岛展体验这场咖啡盛宴吧！

　　第二届“海尔厨电杯”烘焙达人赛
　　基于2018年青岛咖啡烘焙展的第一届烘焙达人赛成功举办，以抖音城市挑战赛“万物皆可烤”为主题的第二届“海尔厨电杯”烘焙达人赛自8月24日在岛城拉开序幕，将在青岛16大海尔门店举行为期一个月的初赛及选拔赛。
　　大赛分为达人赛和专业组表演赛，吸引岛城各大烘焙爱好者前来参赛，并于9月25-27日咖啡烘焙展期间举办决赛，奖品丰厚，大奖更有价值5999元的海尔蒸烤一体机等大奖赢取！

　　国际金牌咖啡大赛青岛站
　　这是一场针对烘焙咖啡店&烘焙工厂而展开的咖啡豆大赛，也是为国内的自家烘焙店提供一个更广阔的咖啡豆市场平台。期望将咖啡豆引领到一个符合大众口味的正确的味道同时让烘焙师有更好的市场，也让消费者了解如何喝到一杯符合内心需求的高品质咖啡。

　　别出心裁，三大论坛聚焦行业
　　GCEF大中华区咖啡产业精英论坛
　　GCEF大中华区咖啡产业精英论坛，是由一群对咖啡充满热情的咖啡从业人员共同发起和举办，作为大中华区唯一专注于咖啡产业论坛的非盈利平台，自2014年成立以来，一直秉承“自由、无私、分享、奉献”的论坛精神，邀请海内外咖啡行业精英，甄选当下最热门话题，宗旨在于分享交流大中华区的咖啡最新资讯，研讨咖啡未来趋势，团结各个领域的咖啡从业人员。
　　在众多行业有识之士的支持下，GCEF已成为华人咖啡界备受瞩目的行业论坛，截止到2019年北京分站，共分享了55个咖啡产业相关话题，邀请了130位国内外咖啡产业精英参与主题演讲或话题讨论。GCEF只愿为中国咖啡行业发展略尽微薄之力，只愿“为咖啡做点事儿”变为业内人的实际行动。此次GCEF将登陆HOTELEX青岛展现场，为广大咖啡从业者、爱好者分享硬核干货、解码行业发展趋势的奥秘。
　　2019青岛国际酒店业发展高峰论坛
　　论坛将于9月25日（14：00-16：00）举办，由山东省旅游饭店协会、青岛市旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司共同主办。现场将进行山东省旅游饭店协会绿色工程专业委员会成立活动，以及通过《如何打造绿色饭店与提升饭店竞争力》主题进行饭店餐饮行业可持续发展思路的讨论。
　　“活力青岛 单品极致”齐鲁之邦烘焙行业发展论坛
　　论坛将于9月25日（9：00-17：00）举行，由全国工商联烘焙业公会与上海博华国际展览有限公司共同主办。通过邀请讲师讲述年轻人喜欢的购买方式（口碑、有赞、抖音等互联网渠道的红人）与烘焙业者（知名品牌企业）交流分享，单品极致的单品方案展示形式，探讨如何拉动年轻消费人群（20-35岁）对烘焙产品更高的关注度从而提升购买力。
　　2019 HOTELEX青岛展将以HOTELEX Shanghai二十八年的母展为基础，整合自身多年积累的行业优势及展览品牌影响力，面向即将突破5万亿的餐饮市场和不断提高生活品质的需求。2019年9月25日-27日，我们在青岛国际会展中心3号馆不见不散！