餐饮新生机丨疫情之下的免疫之星「益生菌」

酵素：2016 年中国生物发酵产业协会发布的《酵素产品分类导则》团体标准第2.2条中将酵素定义为：以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品。

果轻漾™益生菌果酵素甄选10种优质果蔬为基底，经10株益生菌长时间、低温、高密度共生发酵醇酿而成的益生菌酵素产品。

不仅具有独特的发酵风味，富含多种益生菌代谢物等益生营养因子，有利于人体吸收，调节肠道微生态菌相平衡，改善体质。

还可供餐饮行业搭配各种天然健康食材，无论是冷饮、奶昔还是调制饮品中，有她的参与，会令您仿佛被健康自然的气息包围，肆意畅享味蕾盛宴！

库米思®浓缩乳酸菌饮品：

优酪克菲尔、优酪多多是两款经典的乳酸菌饮品，均采购进口奶源，经克菲尔菌及副干酪乳杆菌等益生菌株进行深度发酵、醇酿而成，

风味独特，富含对人体健康非常重要的乳酸菌代谢物，可以帮助人体调节肠道微生态菌相平衡，免疫力+++++，，有助于身体轻盈、舒畅；

使用便捷，搭配水果即为风味优格，加点冰沙就是奶昔，风味独特，来点茶和果汁，就获得酸奶果饮。

尼可夫™益生菌：

产品口感酸甜可口，富含活性A菌+B菌+克菲尔益生菌群及其丰富的代谢产物（短链脂肪酸、抗菌肽、维生素、氨基酸、乳酸等有机酸等）。

产品颗粒状，可洒在果冻、糕点、冰淇淋上，增加食用趣味和装饰点缀；也可直接食用，入口即化。

可加入牛奶、豆浆、果汁中制成健康活性饮品，优享您的美好时光！

使用便捷的尼可夫™益生菌相信会受到餐饮业大师的认可和青睐！

优酪大师™手工酸奶发酵剂：

甄选4株高活力、高性能的乳酸菌精制而成。

可自行制作手工酸奶，操作便捷、风味纯正；

可搭配坚果、果蔬，富含益生菌及其代谢产物、维生素C、B等益生因子，享受健康快乐DIY的生活乐趣。

【酸奶】是益生菌最好的载体，酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；益生菌能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收，维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝1杯酸奶，可以维持肠道正常菌群平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。

●【生合生物科技（扬州）有限公司】是生合生物科技集团于2002年在大陆投资以来，设立并专精于益生菌健康食品原料产业的又一子公司。

●我们从乳酸菌原菌粉出发，开创出一套成熟的乳酸菌发酵技术系统，开发出一系列高端健康益生菌原料。

●我们推崇健康、天然、益生菌全发酵，坚持“启动健康生活，从益生菌开始”的理念。

●目前我们的餐饮系列产品包含：【库米思®】浓缩乳酸菌饮料、【果轻漾™】益生菌果酵素、【尼可夫™】益生菌、【优酪大师™】手工酸奶发酵剂及其代工，产品已被业界广泛应用餐饮水吧、烘焙等高端餐饮行业。我们拥有专业的研发团队和健全的产品库，可为您量身定制各类益生菌产品。

●生合愿与广大业界人士共同探讨益生菌之奥秘，不断需求益生菌原料应用的创新点与诉求点，使食品更健康，让生活更美好。