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1995年特色咖啡在美国刚刚兴起时， 创始人在同年进入咖啡烘焙业。移居中国后发现每天享受一杯丰富、浓郁，口感如天鹅绒般顺滑的咖啡成了难事。在机缘巧合下遇到了另外两位联合创始人创办了咖啡品牌 “GREEN COAST COFFEE（林可斯特咖啡）” 随后两位久经商场的联合创始人把林可斯特咖啡壮大，到目前3个事业部，烘焙、器具和培训。2016年，经验丰富的管理者 Gilbert 和来自中国台湾的资深咖啡专家“庄怀德”加入林可斯特共同开创事业，组建专业的品测和咖啡化学实验室，开发创新的营销、经销和开拓新的市场理念。
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