江西维尔宝食品生物有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，全国农产品加工业示范企业，江西省高新技术企业。公司以开发、生产“维宝”牌植脂末系列产品为主，年产规模8万吨。植脂末（Non-Dairy Creamer）是一种采用微胶囊技术对植物油脂进行包埋的新型食品配料，其主要原料为植物油脂、淀粉糖、酪蛋白、乳化剂等。该产品在食品生产和加工中具有特殊作用。在使用的植物油中，包括椰子油、代可可脂、玉米油、棕榈油等。可根据不同的产品选择性使用各种油的组合。植脂末使用范围广泛，主要应用于咖啡饮料、茶饮料、冰淇淋、谷物食品、快餐面汤料、饼干、巧克力、糕点、方便面等；植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实。“维宝”牌植脂末一直以来以其先进的工艺、高技术含量享誉全国，独占鳌头，先后荣获国家科技进步二等奖；中国食品工业20大科技进步成果奖。同时，公司也是江西省“十二五”规划重点扶持的骨干食品企业之一。
