家传味道、酱香典范、市井民间、成都味道。芙蓉树下冒菜发源于四川成都市井，有深厚品牌底蕴，获得老百姓认可。芙蓉树下就是成都冒菜，先后荣获成都商报“金苍蝇馆子50强前十强”、“2018中国餐饮品牌力100强”、“成都十大特色菜餐厅”等殊荣，并被《新闻现场》《吃八方》《食不可挡》等媒体报道。芙蓉树下冒菜是成都蓉膳坊餐饮管理有限公司旗下的主体品牌，冒菜行业的优秀品类代表，创新驱动的领先者，不断探索和创新，永远走在冒菜行业的前沿！

芙蓉树下冒菜，自2011年成都忠烈祠东街开设第一家店以来，便以不可思议的速度增长扩张，从品牌的集中历练，菜单模式、商业模式、产品味型、品牌定位等探索成熟；到组建技术研发团队、物流体系，完善企业的组织架构、管理体系等；并于2018年4月，芙蓉树下冒菜马来西亚新山店开业，7月芙蓉树下冒菜美国洛杉矶SANGABRIRL店开业，正式宣布芙蓉树下冒菜拉开全球连锁序幕。至今，芙蓉树下冒菜在全国的开业门店已多至1200家以上，全国每天卖出500000碗冒菜，全年卖出的冒菜碗数可以从北京铺到东京。